パンの投稿が続きます ハイ ライ麦どハマり中です 今回は 中種を使用してみました...
材料: 中種 リスドォル イースト 水 水 はちみつ 生地 リスドォ...
- 6,357
- 300
- 40
- 46
- 保存
昨晩のサラダを トーストにのせたら すごくリッチ気分なモーニングトーストに トー...
材料: カラフルプチトマト ラディッシュ ズッキーニ ぶどう 海老 ...
- 3,685
- 214
- 1
- 28
- 保存
投稿が遅くなりましたが 夕方焼き上がった 薩摩芋麹から起こした酵母エキスを使いス...
材料: 4個分 強力粉 ライ麦粉 粉末緑茶 薩摩芋麹酵母エキス きび...
- 6,867
- 257
- 44
- 65
- 保存
今日は 次男の 試合 あ 負け試合やった 予想外に帰宅遅くなったけど 今日は こ...
材料: お好きな野菜 豆乳 白味噌 塩 胡椒 昆布 お出汁
- 4,476
- 186
- 4
- 23
- 保存
ライ麦ルヴァン種で パン ド セーグル焼きました ゴルゴンゾーラのカビ臭さとメー...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 塩 はちみつ 酵母 水 くるみ ゴルゴン...
- 5,943
- 211
- 20
- 40
- 保存
日曜日のdinnerは2人でした スモークサーモンとアボカドのオードブル ハーブ...
材料: アジ刺身か三枚下ろし 新生姜 大葉 オリーブオイル 塩コショ...
- 11,991
- 218
- 57
- 67
- 保存
- 618
- 8
- 1
- 保存
パンをハート型にくりぬいても かわいいです
材料: ブリア サヴァラン スモークサーモン ライ麦パン レモン デ...
- 5,395
- 110
- 1
- 2
- 保存
カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
- 2,061
- 130
- 9
- 3
- 保存
へたっぴぃな自家製ライ麦パンで一時期流行ったパン シュープリーズを作って見ました...
材料: 玉ねぎ 細か目のみじん切り マヨネーズ バター できれば有塩...
- 314
- 1
- 保存
昨日のいちごのメロンパンに 沢山のクリップをいただき 有難うございます ー 今日...
材料: リスドォル 強力粉 ライ麦粉 塩 はちみつ サラダ油 牛乳 ...
- 212
- 4
- 1
- 保存
- 217
- 1
- 1
- 保存
オートリーズ1時間弱 ゴムベラで空気入れながら持ち上げる様にまぜまぜして 艶が出...
材料: リスドォル スペルト小麦 ライ麦細挽き 元種ライ麦 塩 砂糖...
- 126
- 1
- 保存
