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Snapdishの料理写真:青梅酵母でカンパーニュ☆
とももん
青梅酵母でカンパーニュ
今日のパン焼けました 青梅酵母元種使用 粉 タイプER ライ麦 加水多過ぎたかし...
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Snapdishの料理写真:ライ麦60% 焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦60 焼き立て
ライ麦元種100 50 50 ライ麦100 細挽き60粗挽き40 イーグル50 ...
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Snapdishの料理写真:ゆっこちゃんのパン・オ・セーグル・フリュイ
みったん
ゆっこちゃんのパン オ セーグル フリュイ
ゆっこちゃんが焼きまくってたパンスッゴく気になって私も焼かせて頂きました パンの...
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Snapdishの料理写真:キター♪クープバリッと☆カンパーニュ☆
とももん
キター クープバリッと カンパーニュ
今日もカンパーニュ修行 いつもクープ開かず苦戦続き ついに来たよー バリッとクー...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ベーグル
友
ライ麦ベーグル
レモン酵母元種 粉165ライ麦35くらいで 朝ごはん用
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(´・∀・｀)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
いつも通りで良いと思ってたんだけど折角型買ったしって事で型に入れてみたんだけど ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て
コッタさんの無水調理鍋リベンジ いや 初だからリベンジおかしいな こないだのはう...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮入りの元種スコーン
真希
栗の渋皮煮入りの元種スコーン
連休中 夫は釣りの大会で南紀の方に行くとの事なので 私と娘は実家に帰省中です 蜜...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%にしたかったパン焼きました( ・∇・)
chagashi
ライ麦100 にしたかったパン焼きました
元種用に残す為に 小麦全粒粉でカサ増し ザワータイクかも を100にヨーグルト2...
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Snapdishの料理写真:ハードブレッド焼き立て('ω')
chagashi
ハードブレッド焼き立て
うちのオーブンの限界を超えてる感 粉換算100gを3本は無理でした とっくに知っ...
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Snapdishの料理写真:リベンジ！？リンゴ酵母のカンパーニュ☆
とももん
リベンジ リンゴ酵母のカンパーニュ
先日 トホホなカンパーニュを焼いたのでリベンジです リンゴ酵母元種使用 100 ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯（╹◡╹）
chagashi
晩ご飯
大根 煮たけど筋ぽいなぁと苦情を右から左に流して 隠し包丁入れてバターで焼いて ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:久しぶりライ麦100%(°▽°)
chagashi
久しぶりライ麦100
打ち粉はイーグルですが ライ麦元種でライ麦細挽きと粗挽き半々でもろってする生地を...
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