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Snapdishの料理写真:チャバタ
チャバタ
久しぶりに発酵に時間をかけて焼きました チャバタ イタリア語でスリッパという意味...
材料: リスドール 強力粉 全粒粉 ぬるま湯 とかちの酵母 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:フランスパンの講習会🍞
フランスパンの講習会
服部の文化祭にて フランスパンの神様 フィリップ ビゴ氏の講習会へ 無料です 試...
材料: リスドール ドライイースト 青サフ お湯 砂糖 食塩 モルト...
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Snapdishの料理写真:ハニーディップドーナツ
ハニーディップドーナツ
休日の朝ごはん
材料: リスドール 薄力粉 卵 砂糖 無塩バター 塩 牛乳 卵と合わ...
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Snapdishの料理写真:Pocket Pizza to GO
Pocket Pizza to GO
差し入れに ポケットピザ 食べやすくて 好評
材料: リスドール 砂糖 ドライイースト 塩 ぬるま湯 サラダ油or...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入 素朴パン
全粒粉入 素朴パン
天然酵母で素朴パン
材料: リスドール 細引きの全粒粉 蜂蜜 塩 水 生種
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Snapdishの料理写真:味噌パン
味噌パン
うさかめさん始め 皆さんからモグモグしていただいて ありがとうございます かなり...
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Snapdishの料理写真:Petit Banquette with  Mango yeast
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バケット焼けたよ
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Snapdishの料理写真:Baquet 🍂🍃 Mango Yeast
Baquet Mango Yeast
やれやれ 朝焼こうと思ったら 朝から子供の行事に付き合う羽目に 冷蔵庫で寝かしつ...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~フルーツカンパーニュ&バタール♪
今日の酵母
昨日 焼ぃた酵母 です と 胡桃 の と な でした の配合 150 酵母種 4...
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Snapdishの料理写真:諦めちゃいけない、ど根性酵母パン焼けました
諦めちゃいけない ど根性酵母パン焼けました
以前起こした リンゴ酵母液から ずーっと冷蔵庫の奥で私に静かなる訴えを起こしてい...
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Snapdishの料理写真:ミルクフランスパン
ミルクフランスパン
おはようございます 6連勤 2週連続勤務の娘が今日から大型連休 私も同じだけ お...
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Snapdishの料理写真:Makoさんの生地で、もちもち肉まん
Makoさんの生地で もちもち肉まん
肉まんも美味しかったよ o 冷蔵庫で10時間発酵しました 生地を倍で作り 布団と...
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Snapdishの料理写真:ビザとフォカッチャ は同じ生地で。パスタとサラダ。赤ワインで乾杯。🍷🍷🍷
ビザとフォカッチャ は同じ生地で パスタとサラダ 赤ワイ...
パン生地はフォカッチャとビザに両方使えるタイプ リスドール 300g 全粒粉50...
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Snapdishの料理写真:Makoさん生地でテスト。中華まん。黒ごまくるみあん
Makoさん生地でテスト 中華まん 黒ごまくるみあん
朝焼いたカーパオは完売 もう一回仕込みました 常温で1時間位放置して成形しました...
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