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Snapdishの料理写真:天然酵母パン
Chizuko Kuwabara
天然酵母パン
自家製ルヴァン種で雑穀パン オートミールやふすま ライ麦 おから黒豆きな粉等 冷...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン2種どっしり(・∀・)
chagashi
ライ麦ルヴァン2種どっしり
ずっしりどっしり 発酵弱かったなぁ 次回の糧で クープ失敗してる方 明日まで待っ...
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Snapdishの料理写真:パン・ド・ロデヴ
chiara
パン ド ロデヴ
超高加水 デロンデロン扱い注意のロデヴ ルヴァンリキッド使用です 見た目ハードな...
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Snapdishの料理写真:シナモン&レーズンベーグル(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
シナモン レーズンベーグル ルヴァン種
1次発酵 2次発酵も冷蔵庫で むっちむち
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Snapdishの料理写真:チーズクッペ
すと☺︎*☻
チーズクッペ
めちゃくちゃ打ち粉使って なんとか成形 布取りもくっ付いてビヨーンてなって 形な...
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Snapdishの料理写真:塩パン🥐(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
塩パン ルヴァン種
牛乳仕込みで強力粉と薄力粉配合の塩パン 中にバターを巻き込んで 溶かしバターと岩...
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Snapdishの料理写真:白パン
友
白パン
ルヴァン種 リフレッシュしてちょっと 頑張ってもらお 朝ごはん用 朝ご飯 テーブ...
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Snapdishの料理写真:🍇ライ麦ルヴァン種 中種
chieko ♪
ライ麦ルヴァン種 中種
昨日午後から庭活していたので 回目の加水が今朝になりました ちょっと瓶が小さすぎ...
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Snapdishの料理写真:塩メープル酵母グラノーラ作りました
こな◎
塩メープル酵母グラノーラ作りました
ぽりぽり止まらないおやつ 娘の手が狙ってます さ 今日は運動会 よいお天気に恵ま...
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Snapdishの料理写真:丸パン&バターロール
友
丸パン バターロール
ルヴァン種使って 丸パンを久しぶりに マリトッツォにしようっかなぁ 朝ご飯 テー...
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Snapdishの料理写真:雑穀パン(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
雑穀パン ルヴァン種
beruさんがよく作ってらっしゃるのを見て私も作りたくなって作っちゃった 体に良...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
バゲット ルヴァン種
うーん エッジ立ってないなぁ 前回の方がよかったかも 味は美味しいんだけどね 笑
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Snapdishの料理写真:クルミとレーズンのライ麦カンパーニュ
chiara
クルミとレーズンのライ麦カンパーニュ
クルミとレーズンは 生地に混ぜずに巻きました ルヴァンリキッド20 配合してます...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種 de ヴァン・ド・ルヴァン
yucca@
ライ麦ルヴァン種 de ヴァン ド ルヴァン
成型を 包む方法に変えてみました マッシュポテトも少し入れて フィリングはみ出ず...
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