ルヴァン  ルヴァン種  のレシピと料理アイデア

もうヨボヨボのルヴァン種 一応焼けるので使うけど もうちょっと頑張ってほしいとこ...

にっこさんのルヴァンスコーンを真似させて頂きました 中にはストロベリーチョコ 粒...

いつも山食 だけど たまには小分けに どのお尻 がお好き ルヴァンリキッドも少し...

ルヴァン種の消費に追われる 朝ごはん用 朝ご飯 ハードブレッド

ベーコンチーズのパンまた焼いちゃった レシピとは生地が違うけど フィリングを参考...

3種の酵母ブレンドしてルヴァン作って4日かけて熟成低温発酵生地作ったら激ウマで作...

カフェリーヌ クーベルチュールチョコレート 胡桃

これも 塩入れ忘れ 涙

例の塩を忘れた チーズ輪っかパンでサンドイッチ ベビーリーフ わさび菜 きゅうり...

カンパーニュ オーバルの発酵かご持ってないのに オーバル型にしてみたかった 酸味...

ここ最近パンしかアップしてないので 連投するのもちょっと迷ったんですが これまで...

記録として 種継 発芽雑穀玄米 米こうじ 砂糖 りんご 酒種 ルヴァン種 麹甘酒...

ルヴァン種に捨て種混ぜて 焼きました ふたつだけバターシュガーにして 今日のおや...

ルヴァン種でカンパーニュ作ろうかと フッと 冷凍庫に眠っていたレモンピール 誰も...