ルヴァン液 のレシピと料理アイデア

あんこさんのブログに油脂不使用のグラノーラが 酵母の力でノンオイル すごいな ど...

Pic大きさの 確認 うわーーー フルサイズも 入るんや ルヴァンとレーズン酵母...

レモン酵母が出来たので 再びシフォンケーキを焼きました 今回は酵母液を使ってオイ...

クープ上手くいかんなと ならばいっそ閉じ目開けば良いんじゃ と思い 半々の生地を...

ルヴァン種を作ってまして ちょっと元気が無いので 継いで 継いで様子見中 継つづ...

今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...

nonさんの美味しそうなロデヴと うまいラボさんの動画を拝見したら 久しぶりに挑...

ほの甘 粗目感自体がお菓子っぽいんだけど溶け易いのでふつーに混ざってしまいました...

次女が居ぬ間に 慌てて焼きました ダイエット中らしく パン活自粛要請あり でも ...

左から ライ麦ルヴァン種 液種 苺酵母液 酒粕酵母中種 酒粕酵母中種は順調に発酵...

年末にたくさんもらってた柚子で 酵母液も作っていました 柚子酵母で焼いてみた ル...

お久しぶりのカンパーニュ ルヴァン種 りんご酵母液 野菜室で2日待機 飾りクープ...

寒くてあっとゆー間に全て冷えるのに辟易し 土鍋で出したれと 大根のしっぽでみぞれ...

溶き卵25 水110 きび砂糖8 塩3 金サフ2 5 全粉乳10 全粒粉50 春...