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またやらかしてしまった 昨日の夜 今日の分のパン生地を仕込んで2時間くらい室温放...
材料: はるゆたかブレンド ふすま 黒糖 塩 牛乳 水 バター セミ...
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Pic大きさの 確認 うわーーー フルサイズも 入るんや ルヴァンとレーズン酵母...
材料: キタノカオリ E65 塩 水 レーズン酵母液 ルヴァン種
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安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...
材料: スーパーの一番安い強力粉 ルヴァン種酵母元種 牛乳 塩 砂糖...
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サザエボンさんの酵母のビスコッティ 出来たてのルヴァン種 インスタントコーヒー ...
材料: インスタントコーヒー 薄力粉 オートミール 塩 ルヴァン種 ...
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ずっと自家製酵母 ライ麦ルヴァン を作りたいと ふぅちゃんやももむちゃんに教えて...
材料: リスドォル 塩 イースト ルヴァン種 お水
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末っ子の朝ごはんです ルヴァン酵母 ルヴァンリキッド 天然酵母 手作りパン 朝ご...
材料: リスドオル ルヴァンリキッド 砂糖 塩 コントレックス
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ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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これも 嫁入りさせました レーズンと胡桃は いつもよりかなり控えめに入れました
材料: フランス粉 スペルト小麦 ライ麦 元種 砂糖 塩 モルトパウ...
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