レーズン酵母のレーズン  水  のレシピと料理アイデア

ふっくらと焼きあがりました レーズン酵母の元種で作りました 一次発酵は気温30度...

1本分 リスドォル　100 レーズン酵母元種　20 水 コントレックス 　70 ...

黒糖じゃなかった 間違えた 柚子酵母液に全粒粉で種起こしして強力粉足して2晩 強...

先日 山食が膨らんでうれしかったので こんどは蓋をして角食を焼きました ちょっと...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...

一度作ってみたかった赤ワインを仕込み水にしたパン 赤ワインはお鍋で沸騰させてアル...

国産レモンとプルーンで酵母 レーズンは元気な酵母が出来るから プルーンでも出来る...

今日のパン 先日買ったレーズンをラム酒と蜂蜜に漬け込んでいたんです b 今日はそ...

昨日 書いて消えちゃったお話 もったいつけちゃったけど たいした話じゃないの 基...

昨日レーズン酵母で仕込んだピザ生地 水分はトマトの水煮缶 サッと焼いて冷凍して置...

ビタントニオ使いたおし隊参加中です これはなんぞ と思われた方すみません 現在 ...

やっと雨があがりましたね 心地よい日差しを浴びながら たろうと散歩 桜 見てあげ...

エッジが立たなかった タイプER 150 全粒粉　50 酵母元種 レーズン酵母 ...

今シーズン最後かなー 今回は四つ折り2回 なかなかよかった気がする いろいろ焼い...