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いつもはモモ600 700 くらいで作ってます 今回は新鮮なヒレ肉があったので初...
材料: 牛ブロック肉 塩コショウ ごま油 塩
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SDスタッフさんとおうちワインを楽しむイベントの時に東京デーリーさんのチーズを紹...
材料: 生ハムスプラウト巻き 生ハム ブロッコリースプラウト ロース...
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ローストビーフ 和風オニオンソース シャトルシェフ利用の保温調理で作ったロースト...
材料: 牛もも肉 塩 ブラックペッパー 玉ねぎ 醤油 みりん 酒 ニ...
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Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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マッシュポテトをぼてっと勢いよく盛り付けたらなんだかそびえ立つ山みたいになったの...
材料: ズッキーニ 茄子 パプリカ 下仁田ネギ ポン酢 おろししょう...
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この焼き方だと 焼き加減 失敗しなくなりました コツは牛肉の大きさ 必ず500g...
材料: ローストビーフ用牛かたまり肉 香味野菜 玉葱人参大蒜セロリベ...
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