ロース塩麹 のレシピと料理アイデア

生姜焼き用のロース肉に大葉をサンドしてミルフィーユカツレツ お肉にはプラス糀塩麹...

こんにちは そろそろ新米の季節 今日は珍しくパンの投稿ではなく ご飯に合う我が家...

お夕食に朝作りました

後味サッパリだけどコクがあるソースです さっぱりさせる時はギリシャヨーグルト プ...

家庭菜園のゴーヤをわたごと 塩麹に漬けた豚ロースと玉ねぎ 生姜と炒めて まる生ぽ...

ピクルスのコールスローサラダ おりちん もりんたん 厚揚げと鶏皮甘辛煮 りんちゃ...

昨夜の作り置きメニューです 主人と娘のための ズッキーニをロース肉に挟んで揚げた...

塩麹で下味をつけて 低温調理したポークジンジャーです 漬け汁もソースに入れていま...

久しぶりに大葉オイルを作ったので 生姜焼き用のお肉をさっと漬けこんで

ロースカツ用のお肉を食べやすい大きさに切って塩麹とお酒で漬け込み 粒マスタードク...

こんばんは 明後日から夏休み 本社送り込みは 今日がラスト 仕事の追い込みが な...

日曜日のランチでした 塩麹に漬けて冷蔵庫て放置していた豚ロース 焦げ過ぎない様に...

最近 塩麹がらみのソースが 多いなぁ これも 簡単で美味しいソースです

自家製塩麹を使ってます きび砂糖またはお好みの砂糖で お肉を揉むと柔らか くなり...