なすとお酢を使ったピクルス液に漬けると鮮やかなピンク色に変化します 様々なな食材...
材料: なす たまねぎ 水 酢 砂糖 ローリエ 花椒 粒こしょう
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にゃはは あります 見えない力に流されてあれ となった事何度もあります こういう...
材料: ソフリット を暇な時に作っておく 30分位かかります 玉ねぎ...
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お洒落なカフェメニューっぽいですよね 笑 ご飯にかけて食べると美味い 意外と簡単...
材料: 鶏モモ肉 玉ねぎ パプリカ エノキ トマトの水煮缶 チキンコ...
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圧力鍋を使った 専門店風のカレーはいかが 牛の角切りとすじ 種類の肉の旨みがぎゅ...
材料: プライムジャワカレー 中辛 牛肉 角切り 牛すじ肉 玉ねぎ ...
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野菜がごろごろ入ったラタトゥイユが食べたくて作りました 塩麹ってすごいね
材料: 茄子 ズッキーニ 新玉ねぎ 新ジャガ トマト缶 白ワイン 塩...
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実験比較もので 臭み抜きの実験をしました リサイクル梅vsパクチー 臭みに関して...
材料: イワシ 下味 塩胡椒 漬け込みオイル オリーブオイル ニンニ...
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にんじんごはんと卵は甘めにしてハヤシは少々ドライに仕上げて合わせました 牛タンも...
材料: 牛タン 切り落とし バター たまねぎ トマトピューレ 赤ワイ...
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何かの雑誌で載っていたレシピを思い出しながら作りました いつものミートソースにネ...
材料: 合挽き肉 ネギ コンソメ すりおろしニンニク ローリエ ソー...
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休日最後の仕込み 豚の肩ロースのブロックに シーズニングのスパイス21を揉み込ん...
材料: 豚ブロック 玉ねぎ ニンニク ローリエ レモン 白ワイン オ...
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パスタ イタリアン 晩ご飯 職場で晩ご飯の相談したら こんなパスタは と言われて...
材料: にんにく みじん切り 玉ねぎ みじん切り トマト缶 カット ...
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大好きなJamie Olverさんが言ってたよ プッタネスカをエキサイティングな...
材料: ニンニク EVオリーブ油 赤唐辛子 乾燥 ケッパー アンチョ...
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