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Snapdishの料理写真:ほかほか新米ご飯と鯵のそぼろ甘辛煮
ほかほか新米ご飯と鯵のそぼろ甘辛煮
鰺をこんがり焼いて甘辛タレに絡めた一品です そぼろ というほど細かくありませんが...
材料: 鯵 醤油a みりんa 砂糖a 日本酒a 水a 片栗粉 青ネギ
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Snapdishの料理写真:白ワイン🍷に合わせた洋食晩御飯🍴
白ワイン に合わせた洋食晩御飯
土曜日曜と美味しく楽しい食べ物を食べました ので 今日はカロリー控えめな晩御飯を...
材料: 鯵三枚おろし 塩コショウ 小麦粉 オリーブオイル ミックスリ...
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Snapdishの料理写真:ぬかさば /ぬか漬け鯖のグリル
ぬかさば ぬか漬け鯖のグリル
ぬか床に漬けたごまさばを魚焼きグリルで焼いただけ 暑い時期は真鯖よりごまさばがい...
材料: 新鮮な鯖 粗塩 マルコメ糀プラス発酵ぬかどこ
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Snapdishの料理写真:釣魚料理  スズキの香草焼と野菜のグリル
釣魚料理 スズキの香草焼と野菜のグリル
スズキはイタリアンにすると 本格的になりますね お好みの香草とオリーブオイルで焼...
材料: スズキ ローズマリー フェンネル トマト ピーマン パプリカ...
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Snapdishの料理写真:【実証】ワラサ・イナダの熟成
実証 ワラサ イナダの熟成
東京湾 剱崎松輪という一級ポイントへ ワラサを釣りに行ってきました 名船長のおか...
材料: ワラサ イナダ お酢 塩
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Snapdishの料理写真:鯵の刺身丼
鯵の刺身丼
やっぱり美味しい夏の鯵 今年の夏の美味しい時期に作りました 茗荷を添えてサッパリ...
材料: 新鮮な鯵 ご飯 茗荷 大葉 白ごま 生姜 醤油
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Snapdishの料理写真:シロギスのバジルフリッター・タルタルソース添え
シロギスのバジルフリッター タルタルソース添え
これからシーズンインのシロギス 油と相性バツグンな白身なので バジルを効かせてフ...
材料: 釣れたシロギス 酒 塩 胡椒 乾燥バジル 小麦粉 卵 片栗粉
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Snapdishの料理写真:お魚丸々♪魚介の旨みいっぱい♪魚介のフライパンスープ煮
お魚丸々 魚介の旨みいっぱい 魚介のフライパンスープ煮
昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ玉ネギ天  釣魚料理
ふわふわ玉ネギ天 釣魚料理
昨日釣った小鯛とアジのすり身で玉ねぎ天を作りました 豆腐を入れるとふわふわとした...
材料: 三枚におろした魚の身 砂糖 みりん 片栗粉 豆腐 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:鯛の煮付けと鯛フレーク茶漬け
鯛の煮付けと鯛フレーク茶漬け
お正月に義理の姉が送ってくれたお魚その1 義兄の釣果は 新年に相応しい鯛 めで鯛...
材料: 煮付け 酒 みりん きび砂糖 たまり醤油 生姜スライス 一緒...
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Snapdishの料理写真:♡♡いさきのお造り♡♡
いさきのお造り
昨日またまた社長さんに イサキいただきましたよ 前回は旦那ちゃんと一緒に 三枚お...
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Snapdishの料理写真:さんのじの清蒸鮮魚(チンヂョンシェンユイ)、海老芋饅頭 銀あん 海老 紅花浸し、菜の花辛子和え、豚汁 にんにく味噌、ご飯

愛用のiPadの写真が固まって(画像が多過ぎ(^^;;)画像のUPが出来ず、PCでする手もあるのに、意地になって原因究明、復旧して、晴ればれな朝です(^ ^)

先日京都に行った時に錦市場でいろい
さんのじの清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイ 海老芋饅頭 銀...
続き 先日京都に行った時に錦市場でいろいろと見て 先日から五色ぶぶあられが可愛い...
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Snapdishの料理写真:limande en croute🐟リマンダ  アン クルート<鰈のパイ包み>
limande en croute 鰈の 包み
煮付け 唐揚げと挑戦もやはり大人のお味 鰈は私も小さい頃嫌いだった 大好きな 包...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん🍚二ギスのフライ、小イカdeイカめし、
晩ごはん 二ギスのフライ 小イカdeイカめし
魚市場で買ってきた新鮮なニギス 三枚におろして衣つけてフライ 身がふわっとして美...
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