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Snapdishの料理写真:お揚げ煮
お揚げ煮
しみしみ のこりもの
材料: 小揚げ 鶏挽き肉 レンコン 玉ねぎ しいたけ 長芋
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Snapdishの料理写真:薬膳雑炊
薬膳雑炊
朝 冷えてると感じた時におススメレシピです 身体の芯から温まります リゾット 雑...
材料: 黒米入り三分つき米 白米 玄米で代用可能 大根 切り干し大根...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク餅消費〜和スイーツお重~醤油ロールケーキもおすすめ
おせちリメイク餅消費 和スイーツお重 醤油ロールケーキも...
保存期間の比較的長い おせち料理まだ残ってまして 在庫一掃リメイクしました 簡単...
材料: 卵黄 グラニュー糖 牛乳 サラダ油又は米油 醤油 薄力粉 卵...
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Snapdishの料理写真:もやしと切り干し大根の
  秋刀魚のオリーブオイル煮和え*
もやしと切り干し大根の   秋刀魚のオリーブオイル煮和え
秋刀魚のオリーブオイル煮の缶詰を使って 簡単和え物を作りました もやしと切り干し...
材料: もやし 切り干し大根 秋刀魚のオリーブオイル煮缶 大葉 マヨ...
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Snapdishの料理写真:一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:小芋といかのたいたん
小芋といかのたいたん
Simmered Taro and Calamari Traditional K...
材料: 里芋 いか A 酒 しょうゆ 砂糖 みりん 昆布だし
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Snapdishの料理写真:つけ麺  自家製つけダレであつ盛り! 蒸し鶏付き
つけ麺 自家製つけダレであつ盛り 蒸し鶏付き
極太中華麺を自家製のつけダレであつ盛りに 出汁が効いて美味しい
材料: 極太中華麺 鶏胸肉 刻みネギ 刻みのり つけダレ 醤油 水 ...
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Snapdishの料理写真:トマトソースきのこチーズハンバーグ(長ッw)
トマトソースきのこチーズハンバーグ 長 w
写真 サラダとハンバーグだけじゃ寂しいなぁ wその後皮付きポテトも揚げたからそれ...
材料: 合い挽き肉300 玉ねぎ1コ パン粉1カップ 牛乳1 2カッ...
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Snapdishの料理写真:卵豆腐の餡かけ
卵豆腐の餡かけ
ダイエットにはいいかも 今から薄手の服になって 誤魔化しきかなくなる季節 ちょっ...
材料: 絹ごし豆腐 卵 醤油
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Snapdishの料理写真:鯖の水煮でポテトサラダ*
鯖の水煮でポテトサラダ
鯖の水煮缶を使ってポテトサラダを作ってみました つぶしたじゃがいもにほぐした鯖の...
材料: じゃがいも 鯖の水煮缶 水菜 ベビーチーズ 塩 粗挽き胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:蒸しハンバーグ カレーパウダー活用
蒸しハンバーグ カレーパウダー活用
モニターでいただきました 味付カレーパウダーを使って バーモンドカレー味と ジャ...
材料: 豚ひき肉 冷凍グリーンピース えのき 味付きカレーパウダー ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:ライスコロッケ♡チーズ入り♡
手作りトマトソースで (o'ー'o)
ライスコロッケ チーズ入り 手作りトマトソースで o ー...
プリチョーザのライスコロッケを思い出して 作ってみました
材料: ソースの材料 水 たまねぎ みじん切り カゴメカットトマト ...
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