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Snapdishの料理写真:アボカドのディップソース(Guacamole)
アボカドのディップソース Guacamole
Appetizer Salad Mexican cuisine
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Snapdishの料理写真:自然農場 風天さんの山芋をすりおろしてフワフワ卵焼き
自然農場 風天さんの山芋をすりおろしてフワフワ卵焼き
溶き卵 個 すり胡麻 大さじ1 アオサ 大さじ 粉黒糖 小さじ 熟成醤油 小さじ...
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Snapdishの料理写真:ココナッツオイルでカリカリポテト
ココナッツオイルでカリカリポテト
雪が凄いです 昨日からの雪が35cmくらい積もってます ようやく晴れ間が見えて来...
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Snapdishの料理写真:2024/12/13 なんちゃって・あんバタトースト  A Would-Be Red Bean and Butter Toast
2024 12 13 なんちゃって あんバタトースト A...
こんにちは カルビンです 今日はなんちゃってあんバタトーストを作りました この ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、子持ち鰊の丸干し、ネバリスター(山の芋)の梅肉和え、豚汁、さつまいもご飯

いつもと違う大手スーパーに行き、鮮魚コーナーでいい鯖を見つけたので、鯖寿司を作ろうかなぁと思ってお店の人にいつどこで獲れたのか尋ねると「大阪は昔からキズシやバッテラなど生で食べてきたんですけどねぇ、最近アニサキスの話題が出て、会社から生
今晩は 子持ち鰊の丸干し ネバリスター 山の芋 の梅肉和...
続き 会社から生食 火を通さない は禁止という通達があって って渋るので 自分で...
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚塩焼き 酢取り茗荷 すだち、鶏とひじきのハンバーグ 特製ポン酢、南瓜のきんぴら、うまいだし、太刀魚骨出汁の味噌汁 しめじ わかめ、ご飯

先日の太刀魚の半身を三つ編みにしてあったものを塩焼きに。
水分が程よく抜けているのに柔らかくていい仕上がりでした(^ ^)v

太刀魚は脂質が多いのに胃に負担になり
今晩は 結び太刀魚塩焼き 酢取り茗荷 すだち 鶏とひじき...
続き 太刀魚は脂質が多いのに胃に負担になりません それは 脂質の理想的なバランス...
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Snapdishの料理写真:カツオのタタキで漬け&なめろう丼/生醤油糀、ニンニク生姜糀で旨さup(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ
カツオのタタキで漬け なめろう丼 生醤油糀 ニンニク生姜...
雨続き  風強すぎて窓あけられん エアコン28度でもつければ寒いし消せば蒸し蒸し...
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Snapdishの料理写真:赤海老の薬膳カルパッチョ♪
赤海老の薬膳カルパッチョ
赤海老の薬膳カルパッチョ 赤海老の薬膳カルパッチョの材料 赤海老 玉葱 パプリカ...
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Snapdishの料理写真:焼かないシュガーマーガリン食パン
焼かないシュガーマーガリン食パン
久しぶりに 焼かない食パン ふわふわもたまにはいいね 不飽和脂肪酸が体に良くない...
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Snapdishの料理写真:今晩は、シマアジ姿造り、水茄子生ハム添え、摘み菜お浸し、長芋梅肉和え、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、台湾キヌアご飯
今晩は シマアジ姿造り 水茄子生ハム添え 摘み菜お浸し ...
美味しそうな島鯵に出会ってしまい 鱸の半身はまた後日に シマアジは鯵の中でも平鯵...
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Snapdishの料理写真:お気軽サバ水煮缶のおひとり様ランチ(๑'ڡ'๑)୨♡
お気軽サバ水煮缶のおひとり様ランチ
サバ水煮缶のおひとり様お気軽ランチ サバ水煮缶が100円 でございまして 税別 ...
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Snapdishの料理写真:カシューナッツおやつ🍪☕️💕
カシューナッツおやつ
カシューナッツ ロースイーツ 身体にいい 簡単 美味しい カシューナッツマイスタ...
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Snapdishの料理写真:今晩も、マコモタケでイタリアン
タラのミルク煮(白菜、ほうれん草、玉ねぎ、マコモタケ、しめじ、アンチョビ)、スピルリナのパスタ自家製バジルソース(イカ、マコモタケ、青パパイヤ)、グリーンサラダ(水菜、貝われ)

マコモタケでお料理4日目。マコモタケの甘みも、油との相性も、食感も、イタリアンによく合うので、今日もイタリア
今晩も マコモタケでイタリアン タラのミルク煮 白菜 ほ...
今日もイタリアン タラのミルク煮はイタリアのベネト地方の郷土料理ですが 今日はア...
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Snapdishの料理写真:母お昼ご飯(╹◡╹)
母お昼ご飯
麹の甘酒煮 大根 人参 長葱 栃尾揚げ スクランブルエッグ アボカドと 味の素 ...
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