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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:フグの白子🐡
紅葉おろしとポン酢で
フグの白子 紅葉おろしとポン酢で
Fugu Shirako Fugu Blowfish Pufferfish Ja...
材料: フグの白子 大根 唐辛子 粉 ポン酢
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Snapdishの料理写真:カニとマッシュルーム、くるみの春巻き
カニとマッシュルーム くるみの春巻き
Crispy Fried Spring Rolls with Crab Mush...
材料: マッシュルーム 中サイズ カニ身 剥きクルミ ニラ にんにく...
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Snapdishの料理写真:緑豆糕(リュウトウガオ)🇹🇼
緑豆糕 リュウトウガオ
高松の商店街から路地を入ったところにある民藝店 正月明けに立ち寄ってみたら中国の...
材料: 皮ナシの緑豆 香川県産和三盆 ピーナッツオイル
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Snapdishの料理写真:🔷鶏もも肉の中華風照焼き🔷
鶏もも肉の中華風照焼き
塩糀パウダーで下処理した鶏もも肉 柔らかジューシー 艸 老抽王は 椎茸の旨煮や ...
材料: 塩糀パウダー 鶏もも肉 きび砂糖 日本酒 新にんにくの醤油漬...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:鹹豆漿(シェントウジャン) 中国の朝ごはん豆乳スープ
鹹豆漿 シェントウジャン  中国の朝ごはん豆乳スープ
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店の井桁 良樹シェフ考案レシピをご紹介 o 作り方...
材料: 無調整豆乳 調味料 榨菜 ザーサイ 薄口醤油 黒酢 ネギ ト...
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中国料理♡軟炸鶏♡
orimamaが本気で作る簡単中国料理 軟炸鶏
ももむちゃ ん お待たせ致しました 世の中に鶏の唐揚げほどみなさまに 愛されるお...
材料: 鶏もも肉 紹興酒 お酒 醤油 にんにくすりおろし 生姜すりお...
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 苦瓜蒸貝柱(ゴーヤとホタテの蒸しもの)
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 苦瓜蒸貝柱...
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
材料: ゴーヤ ホタテ 大きめ ホタテの下味 塩 こしょう クコの実...
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Snapdishの料理写真:ただいま🎵塩キャラメルミルクをどうぞ
ただいま 塩キャラメルミルクをどうぞ
弾丸帰省ツアーから帰ってきてヘロヘロなの そんな時 甘しょっぱいドリンクはいかが...
材料: キャラメル 牛乳 塩
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華☆大根のジャンローボ☆
orimamaが本気で作る簡単中華 大根のジャンローボ
中国料理をお店に行って食べる事 みなさまも良くあるかと思います 何気なくランチに...
材料: 大根 お醤油 紹興酒 日本酒 お砂糖 にんにく 鷹の爪 山椒...
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華♡香港やきそば♡
orimamaが本気で作る簡単中華 香港やきそば
我が家は実家も中国料理のレストランでしたし 旦那様もシェフでしたので 焼きそばは...
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Snapdishの料理写真:初めての?!ジージとorimamaのペア弁当♡
初めての ジージとorimamaのペア弁当
土曜日の朝早く 姉とバーバが沖縄旅行へと いつも頑張っている母へのプレゼント 今...
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Snapdishの料理写真:『外国食文化は楽しい。美味しい韓国海苔巻き』【公式】料理研究家 指宿さゆり
外国食文化は楽しい 美味しい韓国海苔巻き 公式 料理研究...
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