orimamaが本気で作る簡単中国料理♡軟炸鶏♡

ももむちゃ〜ん♡
お待たせ致しました♬

世の中に鶏の唐揚げほどみなさまに
愛されるお弁当のおかずはないかも？
と、言うほど作り方もお味も
家庭によって様々〜(^_−)

そこで今日は簡単ながらも
あれれ？これってお店の味？と
思われる中国料理の鶏の唐揚げを
作ってみました♬(​ ･◡･ )

ももむちゃんリクエストです♡

簡単すぎてごめんなさい（笑）
でも、食べたらにっこりよっ♡♡

とにかくコツは卵を混ぜるときに
中国料理のチャンという技法で
水分をお肉の中に閉じ込める事。
片栗粉はサッと混ぜるのではなく
しっかりと混ぜる事。

衣カリカリの唐揚げではなく、
ふんわりサクッとした感じのジューシーな
唐揚げになるのぉ♬

揚げている時の香りが中華〜っ(^_−)−☆

岩塩、ケチャップどちらでも美味しく
召し上がれますよ。
と言うか…
普段はケチャップ？>_<なorimamaも
これは思わずケチャップつけたくなるの^_−

信じられない方は是非〜♬ #世界の料理 #特別な夜に作りたい♪オシャレディナーネタ #お肉