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千切大根とキュウリの中華風サラダ
 
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一口 揚げワンタン
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
陳健一先生 追悼 中国料理

[前菜]
涼拌木耳
木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
包餅牛肉/パオピンニュールー
(牛肉の細切り味噌炒めクレープ包み)

※ユウキ社の甜麺醤使用

関西では、
青冥(ちんみん)の看板料理だったなぁ。
懐かしす。(;ω;)年バレるな。

[大菜]
蟹と水菜の卵炒め

[湯]
ネギスープor卵スープ

料理が済んだら温かいうちに…
  ∧∧  
  / 中\  
 (  `ハ´)っホナクッティ(ボナペティ)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼 中国料理 ...
中国料理 支那料理 中華料理 牛肉 味噌
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Snapdishの料理写真:🍄ラー油漬けえのき🍄 

穂先メンマのラー油漬けが
大好き💕で、あの味を
えのきで再現してみたら…………

キタ━━ヽ(´ω`)ノ゙━━!!❤❣️

あったかご飯に♡♡
奴やおろしのトッピング♪♪
ラーメンの具にも〜♡♡

出来たてからおいしー……ですが、
そのまま漬け込むと
もっと味が馴染むと思います❤💕
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材料: えのき茸 300g サラダ油 米油使用 大さじ3 ラー油 大...
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