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手料理
- 2017/03/16
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麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐を水切りする。
- 2
- フライパンに油を温める。
- 3
- 豚ひき肉を炒め、Aを加えさらに炒める。
- 4
- フライパンにBを加える。
- 5
- 煮立ったら豆腐を加えてフタをして2、3分煮る。
- 6
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
- 万能ネギを加えて盛り付ける。
- 8
- 山椒をふる。
- 9
- 完成🌟
ポイント
豆腐の水切りは2、3分茹でてざるにとると良い。
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