オニオンスープ|chiruchaさん

手料理

2017/03/16
422

オニオンスープ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

玉ねぎ: 80g

バター: 6g

薄力粉: 大さじ1

ブイヨン: 300cc

フランスパン: 2枚

バター: 2g

粉チーズ: 2g

作り方

1: 玉ねぎをうす切りにし、フランスパンを1cm厚にスライスする。

2: 鍋にバターを入れて火にかける。

3: 半分とけたら玉ねぎを入れ色がつくまでゆっくり炒める。

4: 薄力粉をふりこんで混ぜ、ブイヨンを加える。

5: 弱火で10分煮る。

6: フランスパンをさっと焼いてバターをぬり、チーズをふりかけてオーブンで焼く。

7: お鍋のスープは火にかけて温め、塩味を調える。

8: 器に温めたスープを注ぎ焼いたフランスパンをいれる。

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