今朝作り置きした常備菜です モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメしょうゆ を使って...
材料: 白菜 塩 バルサミコ酢 酢 しょうゆ オリーブオイル はちみ...
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毎日寒さが続いていますね 今年は一段と寒さが厳しいように感じます 今回は 牡蠣と...
材料: 牡蠣 長ネギ しょうが 焼き豆腐 ミニチンゲン菜 酒 鶏がら...
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いっきに寒くなり 冬の味覚がたくさん出てきました 今回は牡蠣と野菜を使った中華ス...
材料: 牡蠣 かぶ カリフラワー 生姜の薄切り ガラスープ 紹興酒 ...
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豆腐の水切り時間は調理時間に含まれておりません 冷奴と言うと お豆腐の上に何かを...
材料: 木綿豆腐 生ハム 黒胡椒 粉チーズ ねぎ小口切り バルサミコ...
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簡単なのに美味しく 和食のカレイの煮つけとは全く違う味です これは 中華風煮つけ...
材料: カレイ 長ねぎ 長ねぎの青い部分 生姜の皮 油 紹興酒 醤油...
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昨日の晩ごはん兼晩酌です ぶりののソテーに加賀の立派な椎茸としめじ 舞茸などきの...
材料: ぶり 小麦粉 酒 生姜の絞り汁 サラダ油 椎茸 しめじ 舞茸...
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ピリリと辛い中華風豚の生姜焼き ご飯が進みます
材料: 豚ロース肉 薄切り 玉ねぎ A 生姜 すりおろし A オイス...
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お魚やさんに 鱧がありました 今日は オイスターソースで味つけを 鱧を白身魚に変...
材料: 鱧 塩コショウ 片栗粉 ごま油 もやし 赤 黄色 緑ピーマン...
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タレは狸自家製 無化調 無添加です 中国料理 中華料理 和食 お刺身 鰤 ブリ ...
材料: 魚は基本的に大型の白身魚推奨 鯛 平目 アコウ 鱸 等など ...
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出し巻き卵の春巻きを作った時に一緒に作った海老チーズ春巻きです そのままでも美味...
材料: 春巻きの皮 青じそ 海老 チーズ マヨネーズ スパイス 小麦...
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2222投稿目だニャンニャン ニャンニャン と話していたらシュトママに それじゃ...
材料: 牛乳 水 生クリーム 杏仁霜 砂糖 ゼラチン 桃の缶詰 レモ...
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豚バラ肉でチャーシュー作りました プレミアムたれで簡単に本格チャーシュー ラーメ...
材料: プレミアムだれ大さじ5 八角1 酒か紹興酒大さじ1
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