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Snapdishの料理写真:銀杏と大根の味噌炒め
栃倉 直人
銀杏と大根の味噌炒め
銀杏 大根 トロトロ 味噌炒め 中華 中国料理
材料: 大根 銀杏 鶏ささ身 塩胡椒 味噌 上湯 醤油 胡麻油 豆板...
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Snapdishの料理写真:焼かない蒸しそば
Ameri
焼かない蒸しそば
簡単レシピ ささみ豆苗蒸しそば　きざみのりがいい仕事してくれました 焼きそば　2...
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Snapdishの料理写真:高菜とカニカマのふんわり卵炒め
パパ氏
高菜とカニカマのふんわり卵炒め
スーパーで高菜が出回って来ました 毎年この時期に買って高菜漬けを作っていて 今年...
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Snapdishの料理写真:レンジで麻婆春雨😉
puni
レンジで麻婆春雨
レンジのみで家にある調味料で作れる麻婆春雨です 豆板醤 にんにく しょうが ウェ...
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Snapdishの料理写真:ターサイとザーサイの炒め
栃倉 直人
ターサイとザーサイの炒め
ターサイ ザーサイ 中華料理
材料: ターサイ ザーサイ 塩胡椒 醤油 胡麻油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:水晶鶏
古尾谷りかこ
水晶鶏
冬なので 甜麺醤でコク出しした濃いめタレでいただきました 簡単料理 中華料理 水...
材料: 鶏むね肉 もやし 生姜 にんにく ねぎ 紹興酒 甜麺醤 甜菜...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草のカリモチお焼き！
栃倉 直人
ほうれん草のカリモチお焼き
ほうれん草 お焼き 葱油餅 アレンジ料理 中華 カリカリモチモチ
材料: 小麦粉 ほうれん草 塩胡椒 和山椒 醤油 鰹節 水 胡麻油
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Snapdishの料理写真:ワッフルde焼きおにぎり(中華風)
いちご
ワッフルde焼きおにぎり 中華風
ワッフルメーカーで焼きおにぎり ごま油を少し入れると中華風な焼きおにぎりワッフル...
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Snapdishの料理写真:ヤーコンの青椒肉絲風
古尾谷りかこ
ヤーコンの青椒肉絲風
ヤーコンとピーマン 豚ひき肉で青椒肉絲風の炒め 簡単料理 節約料理 焼く 炒め物...
材料: ヤーコン ピーマン 豚ひき肉 ねぎ 生姜 豆板醤 紹興酒 甜...
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Snapdishの料理写真:テレビで紹介された以前から大人気 行列のできる本格的中華そば店
akopeko ◡̈⋆
テレビで紹介された以前から大人気 行列のできる本格的中華...
やっと行けるチャンスが出来た ラーメン店とは思えないたたずまい 開店から 分経過...
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Snapdishの料理写真:ニラとメンマの旨醤油焼きそば
栃倉 直人
ニラとメンマの旨醤油焼きそば
中華 焼きそば 醤油焼きそば ニラ メンマ 黒焼きそば 老抽
材料: 焼きそば麺 上湯 老抽 塩胡椒 ニラ 胡麻油 メンマ
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Snapdishの料理写真:メカジキの中華ソースがけ🐟
ringonama
メカジキの中華ソースがけ
メカジキに片栗粉をまぶし焼き トマト ナス いんげんに醤油 味醂 酒 豆板醤を合...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] くらげの酢醤油辛子添え [大菜(主菜)刺身] 瓶長鮪の中国式お造り (狸特製 無化調無添加タレで和える) 添え物 かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子 ピーナッツ/アーモンド [湯(タン)スープ]←写真の物 腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物 (塩味/細ネギてんこ盛り推奨) ※タレに刺身用のタレを少々+しても旨い。 [御酒] ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎) 皆様に乾杯‼️ 🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 肉料理 茗荷 大葉 紫蘇 鮪 まぐろ マグ...
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