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Snapdishの料理写真:醤油麹
醤油麹
長い間気になりつつ手を出せなかった醤油麹 昨日やっと作ってみました まずは白米や...
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Snapdishの料理写真:塩麹オイルのドレッシングで和えたサラダと、チキンのサンドイッチ
塩麹オイルのドレッシングで和えたサラダと チキンのサンド...
夏バテ気味と仕事 みんな休みたいならちゃんとスケジュール通りに仕事をこなそうよ ...
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Snapdishの料理写真:クララちゃんの参考‼醤油麹
クララちゃんの参考 醤油麹
ようやく 作りました 乾燥麹だったから 醤油多めにいれたけど 入れすぎ まぁ い...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん(╹◡╹)
晩ごぱん
忘れてたけど 1番最近のライ麦パンはクラストがめっちゃ硬い だけに薄切りしてお菓...
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Snapdishの料理写真:supper!!
supper
ば ん め し 白ご飯 ごぼうと肉団子の甘酢煮 竹輪にカレー味のポテサラ乗せて焼...
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Snapdishの料理写真:和風🇯🇵茄子と椎茸の醤油麹スパゲッティ🍄
和風 茄子と椎茸の醤油麹スパゲッティ
乾燥こうじ を 醤油に漬け込んで 醤油麹を仕込み中 まだ一週間だからまだ未熟なの...
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物
ひじきの煮物
久しぶりに作りました にんじんと油揚げ入りです 手作りの醤油麹を使ったせいか ま...
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Snapdishの料理写真:生姜ときのこの納豆麹とニンニク、生姜、玉ねぎ塩麹
生姜ときのこの納豆麹とニンニク 生姜 玉ねぎ塩麹
生姜 きのこ入り納豆麹 人参を千切り しめじは下の部分を切って 荒みじん 生姜も...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、豆腐白和え、レタスサラダ、タコ酢
肉じゃが 豆腐白和え レタスサラダ タコ酢
煮物 塩麹パウダー 酢の物 サラダ 豆腐白和え 我が家の白和えは絹ごし豆腐 乾燥...
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Snapdishの料理写真:もうコンソメも本だしも要らない出汁麹
もうコンソメも本だしも要らない出汁麹
コンソメ麹 にんじん 100g セロリ  100g 玉ねぎ  150g にんにく...
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Snapdishの料理写真:焼肉のたれ麹
焼肉のたれ麹
林檎 玉葱 大蒜 生姜 醤油 塩 乾燥麹 これ激ウマ 何にでも使える
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Snapdishの料理写真:塩麹ニンニクしょうが入り
塩麹ニンニクしょうが入り
ニンニクも生姜もたいていの料理に使うので 塩麹はデフォルトでニンニクと生姜を入れ...
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Snapdishの料理写真:くららさんの醤油麹
くららさんの醤油麹
生麹が売ってなかったので ピロちゃんと一緒の低温乾燥麹で 半分ずつ 醤油麹と塩麹...
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Snapdishの料理写真:何もする気が起きない日の晩酌w豚肉と春菊の三升漬け焼き♡
何もする気が起きない日の晩酌w豚肉と春菊の三升漬け焼き
自家製の三升漬けは 麹に醤油と青唐辛子と胡麻を入れ発酵させた物です 醤油麹が格上...
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