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Snapdishの料理写真:チャーシュー風🐷🐷🐷
Junichi Nakajima
チャーシュー風
この前のおつまみ ブロックの豚ロース肉を室温に戻して 熱湯に 紹興酒 シャンタン...
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Snapdishの料理写真:生春巻っぽいもの
くまちゃん
生春巻っぽいもの
生春巻じゃないんです 生地が小麦粉なんで 小麦粉に塩 水で液状にしたのを深皿にラ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽の五香粉(ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ)煮
あんみっちゃん
鶏手羽の五香粉 煮
色が茶色ですが夕食をトータルで見てもらえると有り難いです 材料 4人分 鶏手羽先...
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Snapdishの料理写真:油淋鶏 × 水ネコビール でお家のみ♪
rico
油淋鶏 水ネコビール でお家のみ
鶏むね肉で作る 柔らかジューシーな油淋鶏 五香粉 白ネギ いりごまをたっぷり使っ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:2023/12/08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身 ・具材（豚バラ＋砂糖＋塩＋日本酒＋片栗粉）野菜色々、タレ（豆板醤＋オイスターソース＋五香粉＋日本酒＋水） 卵、サラダ油 ・スープ（顆粒鶏ガラスープ＋上記の野菜＋自家製乾燥野菜の炊き汁＋テーブル胡椒）
Tarou Masayuki
2023 12 08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身 ...
野菜料理 焼く 炒め物 肉料理 野菜スープ
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Snapdishの料理写真:7/18 ルーローハン
sunrisedx
7 18 ルーローハン
7 18 ルーローハン https youtu be Ns31oN3GRVY ち...
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Snapdishの料理写真:略式魯肉飯
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略式魯肉飯
魯肉飯 豚バラ肉を焼き付けたら脂を拭き取り水醤油酒砂糖にんにくしょうが五香粉フラ...
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Snapdishの料理写真:7/22 手羽元煮込み
sunrisedx
7 22 手羽元煮込み
7 22 手羽元煮込み 五香粉入り 圧力鍋調理 水餃子 人参 キャベツ もやし ...
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Snapdishの料理写真:ぽんすけさんの料理 ありがとうございます😍
ぽんすけ
ぽんすけさんの料理 ありがとうございます
マルコメタイアップ投稿 おはようございます 昨日はロールキャベツと余った種でつく...
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Snapdishの料理写真:炊飯器魯肉飯
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炊飯器魯肉飯
魯肉飯 水醤油酒砂糖オイスターソースにんにくしょうが五香粉を混ぜ豚肩ロース玉ねぎ...
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Snapdishの料理写真:＊具だくさんチャプチェ❤︎＊
ultramarine
具だくさんチャプチェ
我が家の定番シリーズ 具だくさんチャプチェ お野菜もたっぷり 白菜の芯やにんじん...
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Snapdishの料理写真:アルミホイルで作るちまき☆陸くんの鶏ハム
chapkanon
アルミホイルで作るちまき 陸くんの鶏ハム
1日遅れの こどもの日 でも我が家は大人ばかりで 唯一男の子だった息子も家を出て...
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Snapdishの料理写真:＊にんじん大豆ピラフ♪＊
ultramarine
にんじん大豆ピラフ
ちょっとエスニックな香り 炊飯器で作る にんじん大豆ピラフ かんたんですが栄養た...
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