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Snapdishの料理写真:千鳥酢の和風ピクルス
千鳥酢の和風ピクルス
地元京都を代表する調味料 千鳥酢が 切れ味を発揮します
材料: きゅうり 人参 蓮根 ゴボウ パプリカ 千鳥酢 水 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:打ち豆のカレー 煮込み中♡
打ち豆のカレー 煮込み中
グツグツと いい香り
材料: 打ち豆 牛ミンチ 玉ねぎ ピーマン プチトマト ニンニクみじ...
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Snapdishの料理写真:水無月
水無月
もう日付変わってしまいましたが 6月30日は 夏越の祓え なごしのはらえ と言っ...
材料: 薄力粉 片栗粉 砂糖 水 甘納豆 お好みで 抹茶パウダーや黒...
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Snapdishの料理写真:レンジ合計10分昼ごはん
レンジ合計10分昼ごはん
あ あかん やる気スイッチがどっか行った 料理する気が起こらず かと言って簡単に...
材料: 小松菜と厚揚げの煮浸し  小松菜  厚揚げ  醤油 砂糖 酒...
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Snapdishの料理写真:夏越のデザート
夏越のデザート
今日は夏越しの大祓い 神社にお詣りすると大きな茅の輪があります 輪をくぐって 穢...
材料: 牛乳 ゼラチン 小豆缶 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:暑い日にはコレ♪わかめと新玉葱の酢の物
暑い日にはコレ わかめと新玉葱の酢の物
今日もお弁当なしなので 昨日のお夕飯に作った酢の物 暑かったので さっぱりしたも...
材料: 乾燥わかめ 新玉葱 玉葱でも カニかま 穀物酢 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:本日はピンクリボンデーin USA なお漬物
本日はピンクリボンデーin USA なお漬物
アメリカのピンクリボンデーは10月の第3週の金曜日です 本日がピンクリボンデーと...
材料: きゅうり レンコン水煮 ビーツ A酢 A砂糖 乾燥湯葉
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Snapdishの料理写真:抹茶のチーズテリーヌ~黒豆リメイク~
抹茶のチーズテリーヌ 黒豆リメイク
きょうは 京都のお抹茶でチーズテリーヌを作りました 中には おせち料理の黒豆をイ...
材料: クリームチーズ サワークリーム マスカルポーネ 生クリーム3...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜。豚カツ弁当〜
本日のお弁当 豚カツ弁当
国産豚ロースが40 引き これは お買い得 昨日の夜 豚カツにしました それのス...
材料: 大根の葉っぱもしくは ラディッシュの葉っ ごま油 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:さつまいもちゃきん絞り
さつまいもちゃきん絞り
栗の渋皮煮を中に入れてさつまいものちゃきん絞りを作りました O たまには和 京都...
材料: さつまいも バター 砂糖 あんこ くり
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Snapdishの料理写真:ホワイトチョコレートたっぷり☆手間暇かけた抹茶のテリーヌ
ホワイトチョコレートたっぷり 手間暇かけた抹茶のテリーヌ
まだ辻利のお抹茶が残っていたので バレンタインも近いし ホワイトチョコレートをた...
材料: ホワイトチョコレート 無塩バター 抹茶 薄力粉 卵黄 卵白 ...
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Snapdishの料理写真:おなます(おばんざい)
おなます おばんざい
今夜の酒の肴は おばんざい おなます を ちゃっちゃっと 作りました 京都の一流...
材料: 大根 干柿柿 いくら 酢 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:バレンタインに♪ 生姜とチョコレートのムース
バレンタインに  生姜とチョコレートのムース
初めて苔を綺麗と思ったのは 歳の時 両親に連れられて京都の銀閣寺に行った時だった...
材料: ダークチョコレート 生クリーム 三温糖 卵黄 生姜 すりおろ...
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Snapdishの料理写真:AKKOちゃん❤お誕生日おめでとう❤豆大福
AKKOちゃん お誕生日おめでとう 豆大福
AKKOちゃん お誕生日おめでと いつも素敵で 優しくって お料理上手で家族思い...
材料: 白玉粉 砂糖 水 打ち粉用片栗粉 黒豆 塩 こし餡
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