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Snapdishの料理写真:たけのこの炊き込みご飯
たけのこの炊き込みご飯
今夜は旬のたけのこを使って 炊き込みご飯 あさりのすまし汁 やっぱり たけのこは...
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Snapdishの料理写真:今晩は、あから煮付け、ハマチと甘夏のサラダ、ふか湯引き 芥子酢味噌 摘み菜 若芽、茸の味噌汁、ご飯

京都産の「あから」は美味しいのに安い!
「はつめ」とも呼ばれるメバル属の魚。
上品な白身で身離れがいい上に、いいだしが出るので、煮魚にする必須条件オールクリア!いくらか薄味で煮ると美味です(^^)

大阪産のふか(サメ
今晩は あから煮付け ハマチと甘夏のサラダ ふか湯引き ...
続き 大阪産のふか サメ の湯引きを見ーつけ ふかは鮮度が落ちやすい 尿素で日持...
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Snapdishの料理写真:今晩は、北海道産ずわいがに、ほうれん草のお浸し、秋茄子の胡麻味噌和え、大根間引き菜の漬物、湯豆腐 菊菜 茸、ご飯

今日は着物園遊会を楽しんでから、京都国立博物館での琳派展へ。
晩御飯の献立は決めていたので、琳派展で遅くなっても心配なし。

昨日びっくりポン価格で手に入れた北海道産ずわいがにが主菜、野菜はお義母さんから
今晩は 北海道産ずわいがに ほうれん草のお浸し 秋茄子の...
続き 野菜はお義母さんからのものを下ごしらえ済みだったので ささっと晩御飯でした...
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Snapdishの料理写真:京都産 丸いズッキーニのグラタン
京都産 丸いズッキーニのグラタン
中身は くり抜いたズッキーニ タマネギ ベーコンなどです サイドには黄色と緑のズ...
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Snapdishの料理写真:すき焼き
すき焼き
毎年年末にいただく鹿児島県産北さつま牛肉で お正月2日にすき焼きを作るのがわが家...
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Snapdishの料理写真:わんぱくサンド
わんぱくサンド
こんにちは わんぱくサンド 少し前の商品ですが ishii official  ...
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Snapdishの料理写真:とびばこサンド
とびばこサンド
何故 下の2段なのか 上から食べちゃったからです 京都産とかいう抹茶がね いい香...
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Snapdishの料理写真:春シリーズ  菜の花おしたし
春シリーズ 菜の花おしたし
京都産菜の花をアゴ出汁にしたし辛子をつけて大人のアテに 春を感じる一品でした
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Snapdishの料理写真:真サバの味噌煮献立
真サバの味噌煮献立
ちゃんたかの 日本ごちそうさまです紀行 今朝は 千葉県産の 真さば 味噌煮 と ...
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Snapdishの料理写真:昆布と白菜の豆乳味噌+唐辛子のソース
昆布と白菜の豆乳味噌 唐辛子のソース
20130113朝スパッ 乾燥切り昆布と千切り白菜に人参で色彩をプラス 早くも2...
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Snapdishの料理写真:京都産天然鰤 造り
京都産天然鰤 造り
いやぁ 本日は贔屓にしてる魚屋の特売日で しあーせだなぁ 鰤五枚おろしからの1 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の棒寿司、南瓜と小豆のいとこ煮、胡麻豆腐  敷味噌  わさび、茄子といんげんの胡麻浸し、鱧の葛叩き椀 青柚子

今日はOFF。珍しく外に一歩も出ずで、晩御飯にいつもよりちょっと手間を掛けてみました。

京都では祇園祭が始まりました。別名「鱧祭り」。
昔は内陸地の京都に生きたまま運べた唯一の魚だったので、鱧料理
今晩は 鱧の棒寿司 南瓜と小豆のいとこ煮 胡麻豆腐 敷味...
続き 昔は内陸地の京都に生きたまま運べた唯一の魚だったので 鱧料理が京都の夏の味...
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Snapdishの料理写真:京都の実家産 無農薬野菜たっぷり あんかけ味噌ラーメン
京都の実家産 無農薬野菜たっぷり あんかけ味噌ラーメン
はらぺこ娘先生の評価 娘は餃子がお気に入りやったようですが 大人は美味しくいただ...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷ビーツと裏白木耳のきんぴら🔷
きなこさんの料理 ビーツと裏白木耳のきんぴら
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