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Snapdishの料理写真:カボチャのいとこ煮( ˙▿˙ )余った黒豆で
カボチャのいとこ煮   余った黒豆で
お正月の黒豆を使っていとこ煮 小豆じゃないから はとこか とか思って調べてみたら...
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Snapdishの料理写真:かぶの千枚漬け(o^O^o)
かぶの千枚漬け o O o
和歌山で大きな蕪をもらって 近所の産直スーパーで5個108円で柚子を購入 蕪は薄...
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Snapdishの料理写真:20220926🍛我が家のよるごはん🍗
20220926 我が家のよるごはん
今晩はおかめ豆腐さんで揚げ出し豆腐 あとはお味噌汁にもおかめさん 大皿は鶏肉の卵...
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Snapdishの料理写真:8月1日
今晩は、豚肩ロースソテー トマトソース、角切り野菜と茸のスープ、チーズオリーブ、黒米ご飯

たくさんあったトマトに、ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、パセリ、ローリエ、酒、ちょっと砂糖、塩 ・胡椒で適当にソースを作ってみたら、豚によく合う!
全員お皿がピカピカの完食でした。

豚肉は、3大栄養素の代謝に関わる
8月1日 今晩は 豚肩ロースソテー トマトソース 角切り...
続き 豚肉は 3大栄養素の代謝に関わるビタミンB群が豊富で 気 血 津液を補うの...
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Snapdishの料理写真:エビマヨ
エビマヨ
今晩のおつまみに作りました 片栗粉をまぶして揚げた海老 マヨネーズ ケチャップ ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は金目鯛の煮付けと牛肉のひとくちステーキ 金目鯛は色を綺麗に出したいので白醤...
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Snapdishの料理写真:今晩は、カポナータ ペンネ、鶏とじゃがいもの香草焼き、とうもろこしの冷製スープ

夏野菜でイタリアン
カポナータとラタトゥイユの違いは、カポナータがイタリアシチリア料理でラタトゥイユが南仏プロバンス料理。
茄子を揚げ、酢(白ワインビネガー)と砂糖を入れて甘酸っぱいのがカポナータ。今日はタイムを入れました。
冷しておけば
今晩は カポナータ ペンネ 鶏とじゃがいもの香草焼き と...
続き 冷しておけば明日は前菜になりますが 今日はペンネにカポナータをかけて 主菜...
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Snapdishの料理写真:牡蠣クラムチャウダー、海老マヨとほうれん草、刺身蒟蒻、大根葉
牡蠣クラムチャウダー 海老マヨとほうれん草 刺身蒟蒻 大...
おせち作りに忙しく 今晩のメニューが決まってない 例によって 使わなくてはいけな...
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Snapdishの料理写真:NYチーズケーキ♡
NYチーズケーキ
すっごくしっとり濃厚な感じに出来上がった 今晩食べるのが楽しみ 18cmホール ...
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Snapdishの料理写真:HMで簡単カロリー控えめのさつまいもとクルミのケーキ
HMで簡単カロリー控えめのさつまいもとクルミのケーキ
おいしそうなさつまいもをいただいたので 簡単なケーキを焼きました 今晩会う友人へ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、子持ち鮎の甘露煮、煮染め、もずく土佐酢和え、玉ねぎと鳴門わかめの味噌汁、ご飯
今晩は 子持ち鮎の甘露煮 煮染め もずく土佐酢和え 玉ね...
多くの魚は 春から初夏に産卵しますが なかには秋に産卵する魚もいます アユやアマ...
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Snapdishの料理写真:新鮮なゴーヤーで
ゴーヤチャンプル
新鮮なゴーヤーで ゴーヤチャンプル
ゴーヤ ウインナー 木綿豆腐 卵 ニンニク 生姜 おかか こんばんは 今晩は 親...
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Snapdishの料理写真:今晩は、朴葉焼き(こうじ味噌、鶏、里芋、蒟蒻)、赤かぶあちゃら漬け、茸と白菜の清汁、もち麦ご飯
今晩は 朴葉焼き こうじ味噌 鶏 里芋 蒟蒻 赤かぶあち...
先日飛騨で買ってきた朴葉味噌と朴葉で 朴葉焼き 焼きながらではありませんが 朴葉...
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Snapdishの料理写真:よだれ鶏
よだれ鶏
今晩のメイン料理ですーお酒と少しのお砂糖に一晩漬けて 茹でました やわらかーい ...
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