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Snapdishの料理写真:今晩は、ジャーマンポテト風ぎゅーぎゅー焼き、旬菜冷製テリーヌ、きのことワカメのスープ、枝豆ライス
今晩は ジャーマンポテト風ぎゅーぎゅー焼き 旬菜冷製テリ...
再来週ドイツへ帰国するペーターと話してから お義母さんからジャガイモが届くという...
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Snapdishの料理写真:今晩は、カツカレー(人参、玉ねぎ、じゃがいも、マコモタケ、さつまいも)、サラダ(フリルレタス、赤カブ、マコモタケ、アボカド、青パパイヤ、ミニトマト)、わかめスープ

昨日息子が野菜を切って、一緒に仕込んであったカレー。
お肉は豚ヘレをオーブンでカツにして、カツカレーに仕上げました。
マコモタケを入れて、マコモタケ料理2
今晩は カツカレー 人参 玉ねぎ じゃがいも マコモタケ...
続き マコモタケ料理 週目 伊賀のJAで買ってきた赤いじゃがいもや 徳島のさつま...
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Snapdishの料理写真:晩御飯。
晩御飯
仕事後終わってから 友人宅へダベリに行って来ました 楽しかった お土産にサツマイ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
この間外食した時に 肉じゃがはお店のよりうちの方が美味しい と言われたので今晩は...
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Snapdishの料理写真:6月12日 今晩は、ハーフベジタブルハンバーグ、ブロッコリー、紅芯大根、とうもろこし、アスパラガス、旬菜ゼリー、玉子スープ、ライス
6月12日 今晩は ハーフベジタブルハンバーグ ブロッコ...
朝 男性陣をお弁当と共に送り出し 畑で作業して シャワーをして お化粧 というこ...
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Snapdishの料理写真:今晩はお蕎麦屋さん?  カレー南蛮蕎麦&おにぎりのセット!
今晩はお蕎麦屋さん カレー南蛮蕎麦 おにぎりのセット
先日のカレーをリメイク 麺つゆを調節し 和風味のカレースープへ 具は玉ねぎ ジャ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かますの塩焼き 両褄、枝豆山椒煮、夏野菜の炒め煮 茄子 南瓜 獅子唐 しめじ、大根とシソの千切り 特製ポン酢、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、ごご飯

「かますの一升飯」
今日のは一夜干しではありませんが、振り塩をして一晩寝かせてあったので、水っぽさが減り、身がしっかりし、熟成を進めて、アミノ酸やイノシン酸の量が
今晩は かますの塩焼き 両褄 枝豆山椒煮 夏野菜の炒め煮...
続き アミノ酸やイノシン酸の量が増えて とても美味でした お義母さんからの大きな...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小アジ天麩羅、鯵と茎わかめと大根の和え物 橙ポン酢、里芋のごま味噌煮、骨せんべい、根菜とお揚げの味噌汁、ご飯

徳島県産の小アジを南蛮漬けにでもしようかなと思っていたら、玉ねぎが無い(^^;; 
お義母さんの玉ねぎがほぼ年中あって玉ねぎを買うことが滅多に無く、無くなっていたのを忘れていて。。。ということで天麩羅
今晩は 小アジ天麩羅 鯵と茎わかめと大根の和え物 橙ポン...
続き ということで天麩羅に変身 今日の茎わかめは兵庫県産 湯がくとパァッと緑色に...
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Snapdishの料理写真:漁師風イタリアン鍋
漁師風イタリアン鍋
みなさーん 今晩は そしてお久し振りでーす 今日は相棒も有給使って のんびりお休...
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Snapdishの料理写真:鯵の南蛮漬け☆
鯵の南蛮漬け
昨日の夕飯 大きな鯵をエラと内臓だけ取って そのまま南蛮漬けに 尾でお腹いっぱい...
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Snapdishの料理写真:酢豚
酢豚
今晩は家族の好きな酢豚です   酢豚 豚肉  塩こしょう  片栗粉  日清ヘルシ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、スコップ 茄子のミートグラタン、ヒイカ旬菜サラダ(アスパラガス、胡瓜)、胡瓜のスープ、オムライス
今晩は スコップ 茄子のミートグラタン ヒイカ旬菜サラダ...
田舎から 茄子 ピーマン 胡瓜 トマト 南瓜 三度豆 玉ねぎ 枝豆などの夏野菜が...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締めカルパッチョ、グリル野菜と蓮の実マリネ 沖漬け蛍烏賊 トリュフ塩、ウマヅラハギ肝醤油、ジャガイモと切り干し大根のアボカド和え 枸杞、牛蒡のすり流し、アマランサスと3色キヌアの里芋ご飯
今晩は 鯛の昆布締めカルパッチョ グリル野菜と蓮の実マリ...
パッと見洋食の様で 実は和の薬膳晩御飯 先日の焼き野菜が甘くてとっても美味だった...
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Snapdishの料理写真:今晩は、牡蠣フライ タルタルソース(ゆで玉子、自家製マヨネーズ、紫玉ねぎ、紅花リーフ) 透し紅花リーフ、キャベツの林檎ドレッシング和え、ブロッコリーの胡麻和え、ミニトマト、鶏のブイヨン角切り野菜のスープ(キャベツ、人参、玉ねぎ、蕪、椎茸、えのき、舞茸)、雑穀ご飯
今晩は 牡蠣フライ タルタルソース ゆで玉子 自家製マヨ...
鶏の頸骨でコトコトと鳥のブイヨン作り 田舎のお義母さんからの野菜をせっせと下ごし...
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