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Snapdishの料理写真:いくら醤油漬け。今晩が楽しみ〜❤︎
いくら醤油漬け 今晩が楽しみ
昨日コストコで買ってきた筋子 今晩が楽しみ
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Snapdishの料理写真:いっこさんの♪コンニャクの酢醤油炒め
いっこさんの コンニャクの酢醤油炒め
今晩2品目のマネっこは いっこさんのこんにゃくの酢醤油炒め 甘辛い味付けはつくる...
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き鮭、ブロッコリーのごま辛子マヨ醤油和え、沢庵、卯の花五目煮、ほうれん草の根といりこの酢の物、豚汁(人参、牛蒡、里芋、油揚げ、豚肉、葱)、いかなごの釘煮ご飯、八朔とブランデー苺

徳島、淡路島から何とか日が暮れる前に帰宅。
旅行では無くて、やる事満載の3日間だったので、さすがの息子も私も疲れて帰宅。
でも外食
今晩は 焼き鮭 ブロッコリーのごま辛子マヨ醤油和え 沢庵...
続き でも外食する気になれず 田舎から持ち帰った食材と お弁当用の常備菜を組み合...
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Snapdishの料理写真:今週の常備菜
今週の常備菜
何気なく作る料理は和食が多いなぁと今更ながら思います 根菜と鶏肉の煮物 キノコと...
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Snapdishの料理写真:今晩は、べら(倍良)素焼き 生姜醤油、茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し、坊ちゃん南瓜のきんぴらチアシード汚し、わかめと玉ねぎと南瓜の味噌汁、ご飯

愛媛県のベラの標準和名はキュウセン。メスに9つの縦縞があるからだとか。
雌性先熟で、小さい時は全てメスで、大きくなるとオスに性転換するのが特徴の種です。
メスは赤っぽく、オスは
今晩は べら 倍良 素焼き 生姜醤油 茄子と甘長ピーマン...
続き メスは赤っぽく オスは緑色なので それぞれに 赤ベラ 青ベラ と呼ぶ地域も...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱒 幽庵焼き、魚ぞうめん 山葵醤油、紅花葉粉入り枝豆豆腐 清汁仕立て、千両茄子田舎煮、あいまぜ、鱧出汁吸い物、はと麦ご飯

秋が立つとは名ばかりで、残暑が厳しい時節、立秋。
「陰極まって陽となり、陽極まって陰となる」暑さが行くところまで行って(どこまで?という時代ですが)涼しくなるのでしょうね。

秋に川を上る
今晩は 鱒 幽庵焼き 魚ぞうめん 山葵醤油 紅花葉粉入り...
続き 秋に川を上るのがサケ 春に川を上るのがマス と 鱒は春のイメージがあるので...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
今晩わ 沢山見てくれてありがとう 食育インストラクターのやすこです 今日の晩ごは...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はカジキマグロの酒蒸し ミニ青梗菜も蒸して コチュジャン お醤油 日本酒 液...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は牛肉と牛蒡の時雨煮 牛蒡は1人分30gなので糖質量は4gのみ 味付けは濃口...
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Snapdishの料理写真:今晩は、海鮮丼、炊き合わせ 筍 牛蒡 蕗 お揚げ 椎茸 菜の花、蛍烏賊の醤油漬け、おくら旨出汁ゼリー和え、ベビー帆立の味噌汁  今日は実家の父のところへ行って帰りが遅くなりましたが、お米を精米しに行ったら半額のお造りセットに出会い、ならば簡単に冷蔵庫の常備菜とで和食にすることに決定。  今年は筍が大不作で良いものが無か
今晩は 海鮮丼 炊き合わせ 筍 牛蒡 蕗 お揚げ 椎茸 ...
続く 父の家を掃除して帰りが遅くなりましたが お米を精米しに行ったら半額のお造り...
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Snapdishの料理写真:焼き親子丼
焼き親子丼
唐揚げ用に買ってた鶏肉を 豆板醤 醤油 お酒 おろし生姜で下味をつけ そのままオ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏もも肉の照り焼き オイスターソース お醤油 みりん お酒 ちょっとのパル...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は昨日のスコッチエッグに使ったしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使った肉じゃが 美味...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今日はランちゃんの13歳のお誕生日 美味しい和牛がお買い得だったので ランちゃん...
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