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Snapdishの料理写真:バゲット修行29回目🥖
marksweets
バゲット修行29回目
こちらは娘のお持たせ用です バゲット修行 バタール フランスパン 微サフ 低温長...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母山食パンです〜(∩´∀`∩)💕
sucreroom
レーズン酵母山食パンです
最近の我が家の定番です これが一番評判良いです レーズン酵母 低温長時間発酵 天...
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Snapdishの料理写真:チョコチップメロンパン
mumuko
チョコチップメロンパン
小ぶりな初メロン 思ったよりうまくいった 生地も初低温長時間発酵しました パンづ...
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Snapdishの料理写真:Pain de campagne
マリン
Pain de campagne
皆様こんばんは 夕方から台風のような 風が吹いてるマリン地方です 今朝は久々にカ...
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Snapdishの料理写真:ちびミルクパン♡
chiho
ちびミルクパン
子供と一緒にちびパン作りました 低温長時間発酵のパン作りにハマっています
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Snapdishの料理写真:はるゆたかの濃厚食パン
すと☺︎*☻
はるゆたかの濃厚食パン
高橋雅子さんの本プレミアム食パンから はるゆたかの濃厚食パン 低温長時間発酵でじ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行16回目🥖
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バゲット修行16回目
本日2回目のバゲット なぜこうするのか なぜそうするのか いろんなことが理解でき...
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Snapdishの料理写真:超「高加水率」☺️ リスドォルと強力全粒粉で作る 「チャバタ」 低温長時間発酵
みり
超 高加水率 リスドォルと強力全粒粉で作る チャバタ 低...
加水率100 で チャバタ にチャレンジ 粉と水が同量で かなり水分の多い生地で...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母de全粒粉カンパーニュ☺️第何弾か分からなくなったけどお試し
みり
レーズン酵母de全粒粉カンパーニュ 第何弾か分からなくな...
こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...
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Snapdishの料理写真:“ 今年お初の、”
おたんこ食堂 d□~°
今年お初の
チビ助 お山の 食パン 寒い時にはもってこいな 出しっぱなしの 低温長時間発酵 ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行⑩クープ
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バゲット修行 クープ
やっと やっと クープが開き始めました 奥のクープはまだ開いてないので まだまだ...
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Snapdishの料理写真:はるゆたか、ブション 低温長時間発酵バゲット
Lunnet
はるゆたか ブション 低温長時間発酵バゲット
バゲット成型トレーニング 真ん中が細くなる 手の動き
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Snapdishの料理写真:バゲット修行⑦断面
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バゲット修行 断面
まだまだだけど 少しずつ変化があって　面白い 皮がパリパリ中はしっとり すっごく...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行19回目🥖
marksweets
バゲット修行19回目
バゲット修行 とりあえず100回作ったら コツがしっかり掴めるんだろうか 頑張り...
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