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以前ノシュ先生のパン教室で習ったモカクリームパンを 冷凍してあったブルーベリーで...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 卵 コンデンスミルク 仕込み水 白...
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前から焼いてみたかった胚芽パン 期限が今月末までの小麦胚芽が格安で売られてたので...
材料: 強力粉 小麦胚芽 甘麹 砂糖 塩麹 塩 酵母種 ドライイース...
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おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 トレハロースがない時は12gに トレハ...
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こんばんは 本日の朝パン ー 辛子明太子をいただいたので 昨夜生地を仕込んで 冷...
材料: 準強力粉 メルベイユ 準強力粉 トラディション 塩 オリーブ...
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先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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おはようございます っ 昨日ラウンドを成形してて ふと何気に思った これで折り込...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 バター 水 牛乳 ドライイースト ...
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おはようございます 昨夜息子がメロンパン作って と言い出したので思わず 私 また...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤスペシャル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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今日で1月が終わりですね 早いなぁ 年が明けて何をしただろう って感じです 笑 ...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 牛乳 コンロで沸騰させたもの 本捏...
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こんばんは 今日は結構寒かったマリン地方 深夜に島根で地震があり その影響でこち...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 熱湯 コンロで沸騰させたもの 本...
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