作った中国醤油のレシピと料理アイデア

73皿

(4ページ目)

関連順人気順新着順

Snapdishの料理写真:#イチジクとセロリ、ツナの冷製ガーリック・パスタ #イチジクとセロリとツナのガーリック・パスタ　 #ウチのハーブ

イチジクとセロリツナの冷製ガーリックパスタイチジク...

混ぜるだけで美味しい OMさんというかmisakoさんの料理 Cold garl...

レシピをチェック

1,653
60
4
7

保存

Snapdishの料理写真:今晩は、鰯の和風パン粉焼き、炒り鶏（人参、牛蒡、蓮根、椎茸）、シルク豆腐のさいの目冷奴、蛍烏賊醤油漬け、お揚げとわかめの味噌汁、雑穀ご飯

今晩は鰯の和風パン粉焼き炒り鶏人参牛蒡蓮根椎...

今は二十四節気では五節気で清明の候中国の五行説では春は青夏は赤秋は白...

361
14
1
1

保存

Snapdishの料理写真:大根餅の新玉ねぎとおかかの和サラダ　ルルスティックブリーチーズ盛り

シュトママ

大根餅の新玉ねぎとおかかの和サラダ　ルルスティックブリー...

大根餅を作り蒸して焼いて新玉ねぎにおかかをかけて醤油をかけるルルスティックブ...

レシピをチェック

813
124
1
13

保存

Snapdishの料理写真:豚まんじゅう？

豚まんじゅう

塩を入れた小麦粉をお湯でよく捏ね皮を作り塩胡椒した豚ひき肉と玉ねぎで作った餡を...

3,554
101
7
15

保存

Snapdishの料理写真:高菜とカニカマのふんわり卵炒め

高菜とカニカマのふんわり卵炒め

スーパーで高菜が出回って来ました毎年この時期に買って高菜漬けを作っていて今年...

9,936
376
3
43

保存

Snapdishの料理写真:まちまちこさんの料理トマトのアチャールとアボカドのサラダ（山椒入りでピリリとスパイシー、ノンオイルです。）

まちまちこさんの料理トマトのアチャールとアボカドのサラ...

トマトのアチャールとアボカドのサラダは麺にのせても合うというか izoom...

レシピをチェック

1,601
41
1
2

保存

Snapdishの料理写真:思い出の味‼️デラうま😆梅蘭風✨焼きそば

思い出の味デラうま梅蘭風焼きそば

思い出の味デラうま梅蘭風焼きそばこんばんはちょっとだけ夏が戻ってきた...

レシピをチェック

976
79
4
11

保存

Snapdishの料理写真:豚肉の台湾茶葉蒸し

豚肉の台湾茶葉蒸し

前から作ってみたかった茶葉蒸し豚肩ロースの塊肉を酢水に浸けた後烏龍茶の茶葉を...

2,377
62
5
7

保存

Snapdishの料理写真:海老辣油を鍋出しに足してみました、火鍋みたいで美味しい

海老辣油を鍋出しに足してみました火鍋みたいで美味しい

お家に買い置きしていた麻辣醬中国の物の鍋のもとに海老辣醬と味覇と醤油 ...

114
16
1

保存

Snapdishの料理写真:Maki🍜

Kashimanakitchen

おはようございまぁす休日の朝ご飯のために2日前に叔母から教わった中国のスープ ...

299
37
1
1

保存

Snapdishの料理写真:Chinese tea eggs／茶卵

まちまちこ

Chinese tea eggs 茶卵

茶葉蛋中国茶とスパイスとお醤油などで煮込んだ卵です中国茶は何でもいいらしいん...

2,276
214
15
62

保存

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳健一先生追悼中国料理

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油

[大菜(主菜)]
青椒肉絲　　
※川菜(四川料理の意味)

※陳健一先生は、青椒肉絲ではなくて
青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを
出されておられます。

今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。
※無化学調味料/無添加/完全狸自家製
※筍の水煮は有機栽培品を使用
※変更点
①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し
②全て本式技法の油通しをしています。
③サラダ油⇒オリーブオイル
※追加
五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として)

コツ
豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、
塊肉を冷凍庫に少々放り込み、
半シャーベット状態にしてから切ると
細く切り出しやすい。
⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、
切り出す際に切り損ねて怪我するので
重々お気を付け下さい‼️

[汁物]
中華スープ(簡易版)
※鶏茹で汁ベース

狸の宴シリーズ今宵の献立陳健一先生追悼中国料...

香辛料五香粉胡椒赤唐辛子

レシピをチェック

1,268
118
2
13

保存

Snapdishの料理写真:ビャンビャン麺

ビャンビャン麺

以前予想以上に美味しかったので再度作りましたサムギョプサル用の豚バラかたまり...

149
39
3
2

保存

Snapdishの料理写真:蒜泥白肉

茹でた豚バラときゅうりの冷菜です豚肉の下にはクルクル巻いたきゅうりの薄切りが入...

6,718
380
7
36

保存

Snapdishの料理写真:chiaki3さんの料理中国風蒸しパンのマーラーカオ🐼昨夜美味しかったので今朝も作ってみた🇭🇰を昨夕作りました✨

chiaki3（平川ちあき）

chiaki3さんの料理中国風蒸しパンのマーラーカオ ...

こんにちは今日から5連休の方も多いのでは晴れてよかったですね昨夕作ったマー...

レシピをチェック

2,079
160
3
31

保存

1
2
3
4
5

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

SnapDish

作った中国醤油
料理・レシピTOPへ

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く