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Snapdishの料理写真:かぼちゃ角食と山食焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
かぼちゃ角食と山食焼き立て
どっちも100g生地なんだけど かぼちゃと大豆粉の方が発酵遅くてレンジ発酵して追...
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Snapdishの料理写真:柔らか過ぎたあんぱんとかぼちゃパン(￣▽￣)
chagashi
柔らか過ぎたあんぱんとかぼちゃパン
どちらも卵使いできび砂糖1割でベタつく柔生地でした 焼き色つかなかったなぁ 19...
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Snapdishの料理写真:深夜に焼き上げた角食とロールパン(￣∇￣)
chagashi
深夜に焼き上げた角食とロールパン
前回同様150g生地 つをどう分ければぱつんぱんにならないで済むかなと思いつつの...
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Snapdishの料理写真:酒粕&胡桃カンパーニュ
Blueberry🫐
酒粕 胡桃カンパーニュ
酒粕入りのしっかり捏ね生地で成形をラグビーボール形にしてみました やはり 発酵の...
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Snapdishの料理写真:2晩熟成ライ麦クッペ焼き立てヽ(*´∀｀)
chagashi
2晩熟成ライ麦クッペ焼き立て
ライ麦ルヴァン仕切り直して一週間 あんまり強くないな と思ったので赤サフおまじな...
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Snapdishの料理写真:初めての「パン・オ・ルヴァン」天然酵母
サザエボン
初めての パン オ ルヴァン 天然酵母
今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...
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Snapdishの料理写真:ほんの～り甘ぃ 甘納豆とｸﾙﾐの抹茶ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ♪
つばさ(nao)
ほんの り甘ぃ 甘納豆と の抹茶
ぉはょぅござぃます ぇっちゃんの がぉぃしそぅでさぁ 笑 MaKo の配合を参考...
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Snapdishの料理写真:ふわふわパン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ふわふわパン焼き立て
明日の朝ごぱん 紫芋の方水加減同じにしたら生地が固かった そーゆーもんだったっけ...
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Snapdishの料理写真:発酵＆油無し✨全粒粉入り✨ヘルシーふわもち素朴パン
Mari
発酵 油無し 全粒粉入り ヘルシーふわもち素朴パン
全粒粉の風味豊かなヨーグルト入りのふわもちパン 発酵無しで簡単 ノンオイルでヘル...
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Snapdishの料理写真:パリッ!カリッ!うま過ぎ〜インディアンブレッド〜【プーリー】
ぷらっと
パリッ カリッ うま過ぎ インディアンブレッド プーリー
このパリッとカリッな感じ伝わりますか 1番簡単 なインディアンブレッド イースト...
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Snapdishの料理写真:全粒粉フランスパン☺️フィセル
みり
全粒粉フランスパン フィセル
細くて短いフランスパン フィセルを焼いてみました 粉 リスドォル 準強力粉 に北...
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Snapdishの料理写真:紫芋クッキー(*´ω`*)
chagashi
紫芋クッキー
うっかり2回目だから火の入りが強かったね ま まぁこのくらいなら可愛いからいいや...
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Snapdishの料理写真:パイシュー皮焼きました(*´ω`*)
chagashi
パイシュー皮焼きました
またかい またです ベストな状態がまだまだ分かんないので 試しにやってみた事がダ...
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Snapdishの料理写真:Good Morning 🍀🍀 Bread is ready.
Yuri
Good Morning Bread is ready
パン生地はリーンに 砂糖は少し バターの代わりにコメ油 全粒粉15 生地の半分は...
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