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手料理
  • 2014/05/18
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発酵&油無し✨全粒粉入り✨ヘルシーふわもち素朴パン

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全粒粉の風味豊かなヨーグルト入りのふわもちパン♡

発酵無しで簡単♡
ノンオイルでヘルシー♡
ドライフルーツやナッツなどを入れても美味しいです♡

素朴な味わいのパンなので、お食事とよく合います◎

※冷めると少し硬くなるので、レンジやトースターで温めると、また焼き立てのふわもち食感を味わえます♡

⚫︎材料(結構小さめ4個分)
全粒粉 50g
薄力粉 50g
BP 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
ヨーグルト 50g〜(ヨーグルトの種類によって混ざり具合が異なるので調節する♪)
⚫︎作り方
①ボウルに粉類を入れ泡立て器でよく混ぜる
②ヨーグルトを加えて捏ね5分。ボウルにひとまとめにして入れラップをし室温で15分ほどおく
③生地を4等分にして丸め、とじめを下にしてシートを敷いた天板に並べる。上部をハサミで十文字にカットする
④170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
#簡単・スピード #モナ・リザモチーフのお料理やモナ・リザをイメージしたお料理ネタ #パン・ピザ