イチジクを赤ワインでコンポートにしてのせました ひと手間加えて ブリゼ生地に敷い...
材料: パートブリゼ 無塩バター 中力粉 冷水 グラニュー糖 塩 ア...
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秋から冷凍庫で眠っていた梨をアガーを使ったフルフルジュレに 半解凍では皮が手で剥...
材料: 冷凍梨 白ワイン 果汁 水 レモン汁 A グラニュー糖 アガ...
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年末 あたふたしていて 投稿が溜まっています 先週の土曜日に 作ったものです フ...
材料: 蟹のむき身 しめじか ルーの材料 バター 小麦粉 牛乳 ブイ...
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豆腐を入れてかさましナゲット 豆腐は凍らせてから 固く絞って使うので 割としっか...
材料: 鶏ムネ肉 ミンチでも 木綿豆腐 凍らせておく 砂糖 マヨネー...
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先日食べてきたパンケーキの クリームが美味しくて 家で作れないかなぁと 再現して...
材料: ココナッツミルク 200cc 牛乳又は豆乳100cc 米粉又...
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実家からもらった筍とスナップエンドウ 新じゃが 鶏肉は塩麹に日本酒 ローズマリー...
材料: 筍 スナップエンドウ 新じゃが 鶏胸肉 塩麹 日本酒 ニンニ...
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ミナミクロメダイの冷凍 2切れ入ってた内の最後の1切れです ホイル焼きではなく ...
材料: ミナミクロメダイ 野菜 オリーブオイル バター 醤油 黒胡椒...
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冷凍パイシートが残ってたので シナノゴールドで作ってみました 紅玉じゃなくても美...
材料: シナノゴールド グラニュー糖 無塩バター レモン汁 冷凍パイ...
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