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Snapdishの料理写真:贅沢☆金目鯛のしゃぶしゃぶ
贅沢 金目鯛のしゃぶしゃぶ
家だからこそ贅沢に味わえる 金目鯛のしゃぶしゃぶです アラは捨てずに出汁を取った...
材料: 金目鯛 昆布 出汁用 酒 お好きな鍋野菜 白菜 長ネギ えの...
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Snapdishの料理写真:ゴロンと豚塊肉のロール白菜
ゴロンと豚塊肉のロール白菜
先日 何かのテレビ番組で見たもののアイデアを頂戴致しましたぁ スープは 先日作っ...
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 にんにく 白菜 お好きなスープ 根菜 ベー...
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Snapdishの料理写真:真蛸とフェンネルのリゾット
真蛸とフェンネルのリゾット
タコの食感と 海とフェンネルのさわやかな香りの一皿です イタリア人らしくスプーン...
材料: 米 洗わない 真蛸 フェンネル 細かくちぎる セロリ みじん...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(11)昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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Snapdishの料理写真:昨夜の晩御飯で、キャベツで巻いたシュウマイと、七草粥です♡
昨夜の晩御飯で キャベツで巻いたシュウマイと 七草粥です
昨夜の晩御飯ですが 時期遅れの七草粥アップです 七草粥を どーんと鍋ごとテーブル...
材料: キャベツ 豚ミンチ ネギの白い部分 塩 こしょう 酒 オイス...
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Snapdishの料理写真:シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね😋 #マグロの野菜スープ煮
シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね ...
今回はマグロで作りましたが青背なら何でもokです 今回はブロックですが アラでも...
材料: マグロブロック アラok 塩 野菜スープ ニンニク 生姜 セ...
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Snapdishの料理写真:桜の胡麻豆腐♡
May
桜の胡麻豆腐
桜が満開 桜の香りを感じる胡麻豆腐作ってみました 香りは思ったよりほんのりでした...
材料: 練りごま 葛 水 砂糖 塩 桜の花の塩漬け
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Snapdishの料理写真:出汁ガラで昆布の佃煮♡
出汁ガラで昆布の佃煮
リメイク料理ってほどではないけど出汁ガラが佃煮になったからリメイクだね しばらく...
材料: 出汁ガラ昆布 水 醤油 酒 みりん 砂糖 炒りごま
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Snapdishの料理写真:イカとジャガイモの煮物☆
イカとジャガイモの煮物
ジャガイモを甘 く煮物にしました 煮物が恋しい季節ですね
材料: ジャガイモ イカ 出汁 酒 みりん 醤油 砂糖 さやいんげん...
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Snapdishの料理写真:こんにゃくと筍のほっこり煮
こんにゃくと筍のほっこり煮
食感の違いを楽しめるお腹満足になる煮物です
材料: 筍 水煮 人参 ごぼう とり中手羽 出汁用 干し椎茸 こんに...
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Snapdishの料理写真:yummy!ガーリック&ペッパーdeキャベツと厚揚げのワンパン蒸し
yummy ガーリック ペッパーdeキャベツと厚揚げのワ...
厚揚げとキャベツで簡単ワンパン蒸しを作りました 仕上げはヤミーとマヨネーズビーム...
材料: キャベツ 厚揚げ ニンジン しめじ 卵 粉末だし ごま油 酒...
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Snapdishの料理写真:二度楽しむ。生姜たっぷり鯛ご飯&雑炊( ˙▿˙ )
二度楽しむ 生姜たっぷり鯛ご飯 雑炊
胃の調子がちょい復活したと思ったら 今度は喉が痛い 風邪だな 3 ってことで 生...
材料: お米 鯛の切り身 これうまつゆ 生姜
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Snapdishの料理写真:高野豆腐・蕪葉・百合根の精進餃子
高野豆腐 蕪葉 百合根の精進餃子
蕪おろしがとても好きでよく食べてるけど 蕪葉だけが余る ってことで 今回は餃子に...
材料: 高野豆腐 蕪葉 百合根 干し椎茸 長芋 すりおろしたもの 出...
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Snapdishの料理写真:牛肉と大根の和風煮込み。#角煮#牛肉
牛肉と大根の和風煮込み 角煮 牛肉
今度はもう少し牛肉をおおぶりに切ること
材料: 牛肩ロース 大根 にんじん 白だし 出汁 にんにく 薄切り ...
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