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Snapdishの料理写真:青梗菜たっぷりの精進丼と十六茶とほっとりんご 麩と油揚げで肉不使用😊 カロリーとコスパ優秀😁
青梗菜たっぷりの精進丼と十六茶とほっとりんご 麩と油揚げ...
相変わらずですが コスパ カロリーが優秀です 今回は 新発田麩を使いましたが ど...
材料: 麩 油揚げ 青梗菜 ネギ 卵 人数分 出汁 砂糖 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:市販の白菜キムチをアレンジ
市販の白菜キムチをアレンジ
コロナで実家からキムチが届かず悩んだ末に市販のをアレンジしてるものです 市販のは...
材料: 市販のキムチ 大根 塩 甘酒 塩不使用
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:ラフテー 糀甘酒白味噌仕立て
ラフテー 糀甘酒白味噌仕立て
ダイエット6日目 あと 1 4kg 変わらず マイベスト角煮の山本彩香さんの味を...
材料: 豚三枚肉 出汁 いらく食品の天然出し使用 泡盛 糀甘酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ワンプレート朝ご飯*
ワンプレート朝ご飯
おにぎりと玉子とサラダとポチギ ポチギって全国にあるのかな 味噌汁は んなしるー...
材料: 卵 塩 ポチギ 水 鰹節 味噌 合わせ味噌使用
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Snapdishの料理写真:味付けは甘酒と醤油のみ!切り干し大根とお揚げさんとお野菜の胡麻和え
味付けは甘酒と醤油のみ 切り干し大根とお揚げさんとお野菜...
お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:お雑煮 愛知県ver.
お雑煮 愛知県ver
幼い頃から お雑煮と言えばこれ 澄んだお出汁がお雑煮の旨味を引き立てます
材料: 干し椎茸 どんこ 水 白出汁 餅菜 餅
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:秋鮭のバター醤油釜飯
秋鮭のバター醤油釜飯
レシピあり 和ごころ懐石の釜飯セットを使用して
材料: お米 醤油 酒 出汁の素 バター 秋鮭 後のせ具材 お好みで
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Snapdishの料理写真:ハマチの南蛮漬け(  ˙▿˙ )糖質オフバージョン
ハマチの南蛮漬け   糖質オフバージョン
梅雨はどこへやら 暑すぎてサッパリした物が食べたくなりますな 特価だったハマチの...
材料: お酢 昆布つゆ白だし 砂糖
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:5分でうまうま! 冷やし鶏カレーうどん 地鶏旨味つゆ  #夏麺  #金魚の肴
5分でうまうま 冷やし鶏カレーうどん 地鶏旨味つゆ 夏麺...
ヤマサ スナップディッシュ 夏麺グランプリに参戦レシピです 投稿だけでなく投票で...
材料: 冷凍うどん カレー レトルト 鳥ひき肉 すりおろしにんにく ...
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Snapdishの料理写真:豆乳胡麻豆腐
豆乳胡麻豆腐
豆乳粉 練り白ゴマ 葛粉でモチモチの胡麻豆腐です 今日は甘味噌にて
材料: 練胡麻ペースト 白黒どちらか 葛粉 豆乳もしくは大豆粉 豆乳...
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Snapdishの料理写真:豚スネ肉の糀甘酒カレー
豚スネ肉の糀甘酒カレー
ダイエット18日目 あと 0 5kg 気をよくして今日は久々のカレー 以前 アイ...
材料: 豚スネ肉 塩 胡椒 オリーブオイル 玉ねぎ 人参 糀甘酒 イ...
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