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Snapdishの料理写真:すだちそば
すだちそば
昆布と鰹節でとった出汁と醤油 味醂 の冷やし蕎麦つゆに 茹でた蕎麦とたっぷりスラ...
材料: 蕎麦 すだち 出汁 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:我が家の肉じゃが🥔🥩
我が家の肉じゃが
我が家の肉じゃがの調味料の比率はこれだなぁ ごま油大1 醤油 砂糖各大さじ 酒 ...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 醤油 砂糖 酒 みりん ごま油 出...
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Snapdishの料理写真:🍅トマト出汁でぶっかけ稲庭うどん🍅
今日収穫した枝豆で作ったかき揚げと、塩麹味のとり天を載せました👍
トマト出汁でぶっかけ稲庭うどん 今日収穫した枝豆で作った...
先日ラジオで聞いたトマト出汁を作ってみました 分量のは自己流ですが 美味しいです...
材料: 水 トマト 白だし 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:🍚煮穴子のせいろ蒸しご飯🍚
煮穴子のせいろ蒸しご飯
知り合いが穴子を釣ったらしく5本頂きました 捌くの大変やった 下処理しっかりすれ...
材料: 穴子 出汁 酒 味醂 砂糖 薄口醤油 刻み海苔 生姜 千切り...
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Snapdishの料理写真:丸ごとタマネギ
丸ごとタマネギ
新タマネギ 美味しいですよね 普段タマネギ苦手ですが この時期だけはバリバリ食べ...
材料: タマネギ1個 かつお節 塩こんぶ ポン酢
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Snapdishの料理写真:飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました💞
飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました
1300年の歴史 奈良県明日香村に伝わる鍋料理 奈良時代は山羊乳だったようですが...
材料: 水 鶏がらスープの素 白みそ 糀甘酒の素 濃度2倍 白だし ...
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Snapdishの料理写真:白菜ロール鍋
白菜ロール鍋
明日はコレにトマト缶を入れる予定なので鶏出汁ベース
材料: 白菜 塩鮭 人参 出汁 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:厚揚げのみぞれ煮
厚揚げのみぞれ煮
簡単料理 節約料理 煮物 おつまみ 油揚げ 厚揚げ 和食 みぞれ煮 大根おろし ...
材料: 厚揚げ 大根 生姜 みょうが 万能ねぎ 酒 出汁醤油 七味唐...
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Snapdishの料理写真:鮭じゃが
鮭じゃが
笠原将弘レシピを参考に作りました 男爵で作ったら煮崩れちゃったので 違うじゃがい...
材料: 鮭 じゃがいも 人参 インゲン 蓮根 出汁 醤油 味醂 黒胡...
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Snapdishの料理写真:お麩じゃが
お麩じゃが
20年くらい前 サスペンスドラマで見ていつか食べてみたいと時々思い出してたやつ ...
材料: 仙台麩 じゃがいも にんじん たまねぎ きぬさや 糸こんにゃ...
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Snapdishの料理写真:おかか入りのきんぴら
おかか入りのきんぴら
新ごぼうのきんぴらです 今日作った常備菜の一品です 新ごぼうは 柔らかくて 刻む...
材料: ごぼう にんじん ごま油 きび砂糖 醤油 鰹節
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Snapdishの料理写真:長芋と豆腐のグラタン、肉ジャガー、大根サラダ
長芋と豆腐のグラタン 肉ジャガー 大根サラダ
グリルプレートでとろろ豆腐 焼いてみました いつもトースターだったからグリルでも...
材料: 長芋 卵 出汁醤油 絹豆腐
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Snapdishの料理写真:浅利と菜花のとろろとじ鍋
浅利と菜花のとろろとじ鍋
見た目はあまり良くないけど本当に美味しいからオススメ 昔お母さんが作ってくれた思...
材料: 出汁 麺つゆ 創味使用 みりん 浅利 菜花 茸 長芋 卵 刻...
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Snapdishの料理写真:和風キーマ
和風キーマ
約180キロカロリーぐらいだと思われます 超ローカロリー
材料: 鶏胸肉ひき肉 ダシダ 鶏ガラスープ 昆布出汁 茹でたジャガイ...
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