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Snapdishの料理写真:スジ大根
スジ大根
先週の料理ですが
材料: スジ肉 大根 鷹の爪 酒 出汁 醤油 みりん ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:キンキの煮付け
キンキの煮付け
歳なんかな 急に魚の煮付けが食べたくなってん ほんならスーパーにキンキのええのが...
材料: キンキ1尾 牛蒡 酒 醤油 砂糖 味醂 生姜
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Snapdishの料理写真:茄子のジュレ冷や麦
茄子のジュレ冷や麦
冷や麦ちジュレ出汁がよく絡み すだちで爽やか またまた食べ過ぎました
材料: 茄子 プチトマト オクラ 冷や麦 鰹出汁 白だし 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:甘酒で簡単牛すじ煮込み!
甘酒で簡単牛すじ煮込み
マルコメキッチン様ありがとう ございます siroca様ありがとうございます s...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく 生姜 麹甘酒 顆粒出汁 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
電鍋でのお手軽すぎる下処理で仕上がりどうかなと ほんのちょこっと心配してたが え...
材料: 下処理したたけのこ カツオと昆布の出汁 醤油 酒 和三盆 塩...
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Snapdishの料理写真:はちみつレモンでスペアリブ
はちみつレモンでスペアリブ
お肉のサイズが長めのを買った為 鍋も大きめで作ったのでタレがいっぱい余り 後日野...
材料: スペアリブ用のお肉 お酒 水 はちみつレモン 醤油 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ~しゃぶ🐷には葱&これうまつゆ👍️
#これうまつゆひろげ隊
豚しゃぶ しゃぶ には葱 これうまつゆ これうまつゆひろ...
週末 2日間にわたり 父ちゃんはお気に入りの もち豚ロース肉で 1人豚しゃぶを味...
材料: 葱 これうまつゆ 水
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Snapdishの料理写真:豚なんこつと大根のトロトロ煮♩
豚なんこつと大根のトロトロ煮
豚のなんこつが安売りしてたので トロットロで旦那にも好評でしたっ 艸
材料: 豚なんこつ 大根 水 粉末だし 醤油 酒 みりん きび糖 な...
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Snapdishの料理写真:きじ鍋
きじ鍋
きじのガラで出汁を取って 美味しさ丸ごと せりたっぷりでいただきます ジビエ 雉...
材料: きじ肉 ごぼう 白菜 ねぎ 舞茸 しめじ 水菜 せり 昆布出...
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Snapdishの料理写真:里芋と鶏肉の煮ころがし & 枝豆ごはん
里芋と鶏肉の煮ころがし 枝豆ごはん
照りが命の煮ころがし 焦がさないように気をつけないとね 冷凍枝豆を混ぜるだけの枝...
材料: 里芋と鶏肉の煮ころがし 里芋 鶏のもも肉 いんげん だし汁 ...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げの煮浸し
油揚げ 半分は松山あげを使いました
材料: 酒 みりん 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:鳴門金時と鷄手羽先の蜂蜜醤油煮
鳴門金時と鷄手羽先の蜂蜜醤油煮
徳島県の土産を料理しました 鳴門金時に出汁などが加わり 絶品が出来ました 満足 ...
材料: 鷄手羽先 鳴門金時 ニンニク 酒 醤油 蜂蜜 出汁 菜種油 ...
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Snapdishの料理写真:鳥そぼろ
鳥そぼろ
覚え書き
材料: 鳥ひき肉 だし A醤油 酒 みりん 醤油 砂糖 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:鰹出汁香る肉吸〜千とせ風〜
鰹出汁香る肉吸 千とせ風
こんばんは すっかり肌寒くなりましたね 今夜は 千とせの肉吸を真似て作ってみまし...
材料: 牛細切れ 水 鰹出汁顆粒 みりん 酒 塩 味の素 薄口醤油 ...
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