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Snapdishの料理写真:茄子としらすのトリュフ風味混ぜ蕎麦
茄子としらすのトリュフ風味混ぜ蕎麦
夕飯なのに 面倒になって 揚げておいた茄子があったから しらすを合わせてトリュフ...
材料: 蕎麦 乾麺 揚げ茄子 しらす干し 小ねぎ 小口切り めんつゆ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の腹拵え

天津飯(日本的中国菜 芙蓉蟹饭)
※関西式醤油タレ/つゆダク
※蟹擬き使用

出来たアルヨ( `八´)っ皿
ほなくってぃ‼️(ボナペティw)
狸の宴シリーズ 今宵の腹拵え 天津飯 日本的中国菜 芙蓉...
支那料理 中華料理 扶養蟹 扶養蛋 王将 関西タレ
材料: 御飯 生卵 蟹or蟹蒲 品質良い物 ネギ 斜め若しくは小口切...
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Snapdishの料理写真:残った切り干し大根入り 
卵宝巾着🐥
残った切り干し大根入り 卵宝巾着
半端な残り物で ちょっとだけ嬉しい一品です
材料: 卵 油揚げ 残り物切り干し大根 干し椎茸 人参 小松菜 鰹節...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
一品料理やつまみ料理メインなので また田舎料理もね
材料: 切干大根 人参 油揚げ 干し椎茸 ゴマ ごま油 椎茸戻し汁 ...
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Snapdishの料理写真:シロカさんの電気圧力鍋で蒸し野菜
マルコメさんの糀甘酒をベースに味噌ドレッシング
ばろんちゃんのお野菜となだちい味噌
シロカさんの電気圧力鍋で蒸し野菜 マルコメさんの糀甘酒を...
切り干しのさつまいもは蒸したけど 他のお野菜は って事で シロカさんの電気圧力鍋...
材料: 糀甘酒 味噌 柚子 柑橘
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Snapdishの料理写真:2017/11/20お弁当〜♡
2017 11 20お弁当
高校生弁当545日目 2017 11 20 秋刀魚の蒲焼き押し寿司 カニカマと葱...
材料: 切り干し大根 ツナ缶 マヨネーズ ぽん酢 レモン汁
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Snapdishの料理写真:🍀ほっこり美味しい肉じゃが
ほっこり美味しい肉じゃが
煮物 肉じゃが じゃがいも メークイン 玉ねぎ 人参 インゲン
材料: 豚小間切れ じゃがいも 4等分 玉ねぎ くし切り オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:血糖値が下がる❓具沢山和風野菜スープ
血糖値が下がる 具沢山和風野菜スープ
11 10 今朝の糖尿病のおふくろの朝めし 野菜スープを飲んだ翌日は 血糖値が下...
材料: 白菜 乱切り にんじん スライス きり昆布 じゃがいも 1 ...
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Snapdishの料理写真:アレが白いとは面白い。

そう、白い麻婆豆腐。

赤いのではなく、青い唐辛子を使う。入れすぎ注意!むしろ辛みある?くらいにしておいて、辛みはラー油で追いオイルするといいよ。
アレが白いとは面白い そう 白い麻婆豆腐 赤いのではなく...
私の料理は だいたい量なので 必ず味見する事をおすすめします
材料: 厚揚げ 豚ひき肉 サラダ油又は米油など 青い種類の唐辛子 玉...
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Snapdishの料理写真:レンジで中華おこわ
レンジで中華おこわ
お餅がある時に 白米にお餅プラスでおこわを作ってみようと思ってたので さらに簡単...
材料: お米 餅 水と調味料合わせて 焼豚 干し椎茸 人参 茹でたけ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根のデトックス味噌汁
切り干し大根のデトックス味噌汁
切り干し大根で甘いお味噌になります ポカポカ とても温まります 先日の強風の日に...
材料: 切り干し大根 葱 国産若芽 昆布出汁 干し椎茸出汁 麦味噌と...
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Snapdishの料理写真:玄米サラダと豪州白米事情
玄米サラダと豪州白米事情
いつかの出張先のカフェで頂いたサラダがあんまり美味しくて 再現したのがこちらの一...
材料: 玄米 ホワイトワインヴィネガー 蜂蜜 粒マスタード 練りマス...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:薬膳雑炊
薬膳雑炊
朝 冷えてると感じた時におススメレシピです 身体の芯から温まります リゾット 雑...
材料: 黒米入り三分つき米 白米 玄米で代用可能 大根 切り干し大根...
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