毎日ジトジト暑いですね オーブン使うのも億劫になってしまう今日この頃ですが 今朝...
材料: ケーキ用マーガリン 有塩バター ハチミツ グラニュー糖 卵 ...
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玉子料理で千種焼きがありますが それを少し捻って作ってみました たまには このよ...
材料: 水切り木綿豆腐 卵 人参 干し椎茸 いんげん 干し椎茸の戻し...
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炙りマグロを漬けにして丼にしました 私は原始的に金串を刺してコンロで炙ります バ...
材料: マグロお刺身用 タレ 醤油 酒 みりん ねりわさび ごはん ...
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こんにちは 今日は ぽかぽか陽気 娘と近くの山 に散策に行きました 梅の花 が満...
材料: 卵 乾燥椎茸 ぬるま湯で戻す 細切り 人参 枝豆 冷凍 豆腐...
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レシピあり 大きなフレッシュなめこがあったので 大豆のお肉と一緒にバター醤油で炒...
材料: 大豆のお肉フィレタイプ フレッシュなめこ 塩昆布 うずらの卵...
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発酵 万能麹 乾物 保存食 切り干し大根と きゅうり 茗荷 酢玉ねぎで万能麹と ...
材料: 切り干し大根 きゅうり 茗荷 胡麻 万能麹 ごま油 酢玉ねぎ
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鶏胸肉に塩麹とお砂糖 お味噌を混ぜて漬け込んだよ 急に思いついたから 漬け込み時...
材料: 鶏胸肉 塩麹 味噌 きび砂糖 小さめのビニール袋
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肉まん食べたかったのに暑くなってきてコンビニで売ってないらしく リクエストで肉ま...
材料: 薄力粉 BP きび砂糖 ぬるま湯 40 くらい 干し椎茸 豚...
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しっかりと切り干し大根を戻すのがポイント 長天などのかまぼこを入れると美味しいで...
材料: 乾燥切り干し大根 醤油 みりん 砂糖 ごま油 白胡麻 水 ほ...
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煮物に飽きたら 梅肉でさっぱり切り干し大根にチェンジ これからの季節にぴったりで...
材料: 切り干し大根 大豆 砂糖 醤油 ごま油 塩 梅肉 大葉 胡麻...
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先日 料理スタジオでルーロー飯を作りましたが受講中に うどんで作ったら と思いつ...
材料: 豚バラ薄切り 玉ねぎ にんにくチューブ ごま油 干し椎茸 水...
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炒めて作る切り干し大根のマリネ VINEGAR style 切り干し大根のザクザ...
材料: 切り干し大根 人参 ピーマン パンチェッタ VINEGARs...
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