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Snapdishの料理写真:ひたすら‥
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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Snapdishの料理写真:もち麦ボロネーゼ
もち麦ボロネーゼ
こんばんは 最近地味めな料理が多いせいか パスタが食べたくて 新鮮なセロリを見つ...
材料: オリーブオイル にんにく 挽肉 セロリ 人参 玉ねぎ もち麦...
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Snapdishの料理写真:ぬか床育成 35日目
ぬか床育成 35日目
豆腐のぬか漬け なんとも不思議な味 一言でいうと カマンベールチーズ ごはんのお...
材料: 手塩にかけたぬか床 絹豆腐
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Snapdishの料理写真:🎄鶏もも肉のコンフィ   🎄 confit chicken
鶏もも肉のコンフィ confit chicken
メリー クリスマス クリスマスディナーのメインディッシュは 鶏もも肉のコンフィで...
材料: 鶏もも骨付き肉 塩 胡椒 ミックススパイス じゃがいも サラ...
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Snapdishの料理写真:手作りラムネの作り方
手作りラムネの作り方
子供用に お友達とラムネ作りました クックパッドの やさしいラムネ の作り方を参...
材料: 粉砂糖 コーンスターチ 重曹 ジュース レモン汁
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュ風食パン〜中種法ver.〜
ブリオッシュ風食パン 中種法ver
自分でもよく焼く ブリオッシュ風角食パン ですが 手土産にしたり人に送ったりする...
材料: 蓋付き1斤型使用 中種 強力粉 ぬるま湯 ドライイースト 金...
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Snapdishの料理写真:自家製ハム 完成しました✨  その③
自家製ハム 完成しました その
うっすらと綺麗なピンク色に仕上がりました 私は炊飯器で 68 で2時間です
材料: 炊飯器
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Snapdishの料理写真:こねないパン 栗原はるみさんレシピで
こねないパン 栗原はるみさんレシピで
こねないパン初めて焼きましたd ー 見た目はほぼ教科書通りに焼き上がりました 虫...
材料: 栗原はるみさんの料理本より  ブール形1個分 強力粉 ドライ...
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブリーのせ☆いちじくの白和え
ル ルスティックブリーのせ いちじくの白和え
去年デビューしたフルーツの白和え 去年は柿からのスタートでした 今年はりかこさん...
材料: 豆腐 しっかり水切りする 白炒りごま アーモンド 混ぜる用と...
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Snapdishの料理写真:秋鮭ときのこと里芋の和風グラタン☆
秋鮭ときのこと里芋の和風グラタン
きょうは 秋鮭とキノコと里芋をメインに べシャメルソースをココナッツミルクと豆乳...
材料: 秋鮭 塩 胡椒 強力粉 シメジ 里芋 べシャメルソース バタ...
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Snapdishの料理写真:人参収穫(^^)micaさんのまるごと人参パイをパンで真似っこです。
人参収穫 micaさんのまるごと人参パイをパンで真似っこ...
砂糖 油なし 水の代わりに玄米リジュベラックで捏ねました 先ほど投稿のサンドのパ...
材料: 玄米粉 グルテン粉 塩 水かリジュベラック 人参 白神こだま...
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Snapdishの料理写真:🍞漆黒のカンパーニュ🍞
漆黒のカンパーニュ
ブラックココアでキリッとした黒さに挑戦 見た目とは違って 胡桃にアーモンド ホワ...
材料: バヌトン 準強力粉 ブラックココア シナモン 自然塩 きび糖...
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Snapdishの料理写真:生たらこの煮物💕初めて煮て見ました。フワフワ〜😋
生たらこの煮物 初めて煮て見ました フワフワ
生たらこの煮物 秘密のケンミンショーを見て食べて見たかったのですが 中々お目にか...
材料: 生たらこ 甘辛いお好きな煮汁 生姜 ザラメ 味醂 酒 昆布出...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で簡単スペアリブの煮込み〜糀甘酒効果で柔らか〜
炊飯器で簡単スペアリブの煮込み 糀甘酒効果で柔らか
炊飯器でスペアリブの煮込み初挑戦 大満足の出来 めちゃ柔らかで味もシミシミ 前日...
材料: スペアリブ ニンニク 生姜 ローリエ もやし 赤 緑ピーマン...
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