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今が旬のぶり カルパッチョにするとお刺身よりもあのねっとりとした脂が爽やか 全然...
材料: ぶり150g 大根 5 7センチ 貝割れ菜半パック クレソン...
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5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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新鮮な鯵の手毬ずし 三枚におろし酢で締め 準備OK 書けば簡単だけどほぼこの作業...
材料: 鯵 塩 三杯酢 炊き立てのご飯 すし酢 おろし山椒 いりごま...
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低温調理器 片付ける前にもう一品 サーモンの低温調理どす 前に作った時は箸で持て...
材料: お刺身用サーモンの柵 サーモンの重さの0 9 の塩 仕上げオ...
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お正月もとっくに終わり ご挨拶が遅れてしまいましたが 北海道より海鮮丼とパパ用海...
材料: 酢飯 お刺身色々 玉子焼き 花蓮根甘酢漬け 大葉 カイワレ大...
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こんにちは 今日はひな祭り ボケているのではありませんよ 私の住んでいる地域 寒...
材料: 熱々のご飯 自家製かんたん酢 水掛菜漬け小口切り 海老 サー...
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こんにちは 昨日は夜のうちにブログをアップしたかったのですが カーリング女子の試...
材料: 米 だし昆布 米酢 砂糖 塩 好みの刺身やトッピング
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