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Snapdishの料理写真:鰤の甘辛和風ミキュイ♡泡マヨがけ❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)
鰤の甘辛和風ミキュイ 泡マヨがけ
はーい 本日2度目の投稿です 亀な私にしては珍しい 笑 で 何かと思えばまたミキ...
材料: 鰤の刺身用柵 酒 醤油 みりん 砂糖 泡マヨネーズ お好みの...
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Snapdishの料理写真:ぶりのアラで🐟ぶり大根🎶美味しいよぉ~😋💕
ぶりのアラで ぶり大根 美味しいよぉ
こんにちは この頃暖かくなりましたね 夫が風邪をひいたので お灸をかけてあげたら...
材料: 大根 酒 水 砂糖 醤油 たまり醤油 生姜
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Snapdishの料理写真:大分郷土料理☆りゅうきゅう♪
大分郷土料理 りゅうきゅう
大分郷土料理 りゅうきゅうです 大分の居酒屋さんには必ずあります 漁師飯ですね ...
材料: 刺身醤油 ワサビ 金胡麻 万能薬ネギ 刺身
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Snapdishの料理写真:鰤刺しのサクのホイル焼き
鰤刺しのサクのホイル焼き
何の捻りもないホイル焼きですが 700円アップの鰤刺しのサクが半額 で 切り身の...
材料: 鰤のサク マジックソルト 片栗粉 カットしたバタ にんにくチ...
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Snapdishの料理写真:鰤の皮の湯引き♡レンチン玉味噌かけ
鰤の皮の湯引き レンチン玉味噌かけ
おはようございます 寒い朝です 積雪 覚悟していましたが こちら地方まだ雪は降っ...
材料: 鰤の皮 塩 酒 卵黄 白味噌 かんたん酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢
椎茸と三つ葉の吸い物
12/20更新
中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12 2...
皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...
材料: 鶏のポン酢は赤酢ベース 吸い物は出汁を引き関西仕立て
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Snapdishの料理写真:万能薬味たっぷり海鮮丼
万能薬味たっぷり海鮮丼
昨日の夕食 買い置き材料で魚のお刺身はないけれど海鮮丼にしました 酢飯に 今の季...
材料: 青じそ 細ねぎ カイワレ 新生姜 茗荷
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Snapdishの料理写真:真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
刺身用鯵が一尾98円で飛びつきましたが昨日刺身で食べれなかったので 腹だけ抜いて...
材料: 真鯵 玉葱みじん切り 生姜みじん切り 味噌 溶き卵 パン粉 ...
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Snapdishの料理写真:鯵と水菜のペペ和ンチーノ
鯵と水菜のペペ和ンチーノ
お刺身が余ってた ご飯炊いてない で たどり着いたのがこれでした 少しだけ醤油を...
材料: パスタ オリーブオイル にんにく 鷹の爪 鯵の刺身 水菜 マ...
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Snapdishの料理写真:〆は秋刀魚の出汁かけご飯🍚
は秋刀魚の出汁かけご飯
宴会の は 釧路の脂が乗った秋刀魚を しょうが醤油で漬けにして 利尻昆布とかつお...
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Snapdishの料理写真:鶏の照り焼き❗️
鶏の照り焼き
鶏もも肉の照り焼き いんげんとゆで卵を添えて 乾杯
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]
肉団子唐揚げの甘酢餡

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
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伊勢鮪 天身とヅケ
伊勢鮪の天身を買いましたが 切り落としや中落ちの方が美味しい 心置きなくヅケにし...
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メジナの漬け丼
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