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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮・おとなver.♡
栗の渋皮煮 おとなver
昨夜作ったものです 渋皮煮の作る楽しさ 美味しさにハマってしまって 今度は甜菜糖...
材料: 栗 大きいの 重曹 砂糖 塩 ラム酒
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Snapdishの料理写真:とろとろゆで玉子( ´ 人 ` )
とろとろゆで玉子 人
中はとろとろのゆで卵を乗せた で朝ごはん
材料: 卵
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Snapdishの料理写真:ほっこり🥬はふはふ🥔ぽとふ
ほっこり はふはふ ぽとふ
圧力鍋でポトフ作りました うしろにあるのは ガーリックペッパーサラダチキンをマヨ...
材料: メークイン にんじん 玉ねぎ 白菜 ソーセージ 水 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:金柑ジャム
金柑ジャム
いただきものの金柑をジャムにしました 保存容器を用意してなかったので 今回は子供...
材料: きんかん グラニュー糖 レモン印 茹でる用の水
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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...
材料: ヤリイカ スルメイカの肝 料理酒 みりん 薄口醤油 一味唐辛...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
高級和菓子に挑戦
材料: 栗 重曹 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:りんごのキャラメリゼケーキ
りんごのキャラメリゼケーキ
覚え書き用
材料: 小麦粉 マーガリンorバター 砂糖 サラダ油 メープルシロッ...
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Snapdishの料理写真:揚げだし豆腐
揚げだし豆腐
揚げ焼きにしました 揚げだし豆腐 絹豆腐
材料: 絹豆腐 青ネギ 片栗粉 小麦粉 サラダ油 水 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:チーズハンバーグのトマト煮込み
チーズハンバーグのトマト煮込み
ナイフを入れるとチーズと肉汁がブワッと溢れる ジューシーなハンバーグです o
材料: 合挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう 卵 水 チキンコ...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮★
栗の渋皮煮
今年は砂糖と仕上げ 照り用 の蜂蜜だけ シンプルに テキトーとも言う 作りました
材料: 栗 砂糖 蜂蜜 水 アク抜き用 水 重曹
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Snapdishの料理写真:焼売パーティー
焼売パーティー
今夜は焼売と 海老の唐揚げです 全然クリスマスらしくないけど 美味しそうに出来ま...
材料: 豚肉 玉ねぎ 生姜チューブ 酒 たまご シャンタン又は鶏がら...
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Snapdishの料理写真:カレー蒸しパン
カレー蒸しパン
味付けカレーパウダー広め隊 にお声かけいただきました 今月は我が家の常備調味料の...
材料: 薄力粉 味付カレーパウダー 砂糖 ベーキングパウダー 水 太...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒を使って柔らかジューシー煮豚
糀甘酒を使って柔らかジューシー煮豚
豚方ロース塊を使って圧力鍋で煮豚に 砂糖を糀甘酒にかえてふっくらジューシーに仕上...
材料: 豚方ロース塊 玉ねぎ 生姜 醤油 糀甘酒 酒 水 卵 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:中国土産で朝粥
中国土産で朝粥
中国出張から帰国した翌朝 飽きずにまたまた中国広東省的な朝ごはん 米を12倍程度...
材料: 米 水 胡麻油 塩
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