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Snapdishの料理写真:備忘録
備忘録
バーミキュラ のカレー 加水調理で時短 調理 カレーライス バーミキュラ
材料: 新玉ねぎ にんじん 鶏もも肉 水 塩 砂糖 ニンニク オリー...
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Snapdishの料理写真:簡単コーン・トルティーヤ
簡単コーン トルティーヤ
加水率を低くして専用プレス無しで焼けます コーンのとっても良い香りがします
材料: コーンフラワー 強力粉 コーングリッツ 塩 水 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:高麗菜飯
高麗菜飯
小時後的回憶
材料: 蝦米 香菇 高麗菜 米 油蔥酥 蒜頭 醬油 鹽 白胡椒
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Snapdishの料理写真:ココナッツオイルでフリーカ入りカレーピラフ
ココナッツオイルでフリーカ入りカレーピラフ
ココナッツオイルとナンプラーでちょっとアジアンなカレーピラフ フリーカを少し入れ...
材料: 米 フリーカ 鶏肉 玉ねぎ なす ピーマン カレー粉 コンソ...
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Snapdishの料理写真:干貝山藥香菇雞湯
干貝山藥香菇雞湯
微涼的天氣喝湯最棒了
材料: 土雞腿 可請雞販切段 乾鈕扣菇 小的乾干貝 山藥 鹽 鑄鐵鍋...
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Snapdishの料理写真:ちょ〜💦誰か〜☆
ちょ 誰か
えっと わたしのバゲットは一向に上達しないんですが 笑 今まさにパンを焼くには絶...
材料: リスドォル グリストミル 塩 水 コントレックスなどの硬水 ...
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Snapdishの料理写真:プチ コンプレ
プチ コンプレ
ロティ オランの高加水パンの本に載っている プチ コンプレを いろいろ省いて 自...
材料: 準強力粉 全粒粉 ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:電鍋チャーシューでラーメン
電鍋チャーシューでラーメン
より簡単な調理にトライ ラーメン チャーシュー 電鍋 簡単料理
材料: 豚肩ロース しょうゆ 三温糖 酒 水 長ネギの青いところ 叩...
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Snapdishの料理写真:チャバタ #チャバタ
チャバタ  チャバタ
加水が高めで デロデロの扱いにくい生地で大変だけど 焼き上がりは最高です
材料: 北野坂 イースト 塩 水 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:ハートのフォンデュ
ハートのフォンデュ
ノンオイルのシンプルパン どんどんシンプルなパンへ 笑 加水は至ってノーマルなの...
材料: 煉瓦 国産小麦 グラハム粉 砂糖 イースト 水 塩
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Snapdishの料理写真:ママの手打ちうどん!
ママの手打ちうどん
初めてうどんを自分で作ってから 今年で14年目 うどんつゆも白だしと昆布とあごだ...
材料: 中力粉 塩 水またはぬるま湯
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Snapdishの料理写真:♥蕃茄牛腱湯♥
蕃茄牛腱湯
牛腱軟爛有汁 超好吃
材料: 牛腱 牛蕃茄 滷包 醬油 豆瓣醬 黑胡椒粒 蔥 薑 蒜 洋蔥...
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Snapdishの料理写真:focàccia
foc ccia
高加水 ポコポコフォカッチャです
材料: 準強力粉 酵母種 粉 水 1 1 水 オリーブ油 塩
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Snapdishの料理写真:サラダ→ホットスムージー+クロレラ讃岐うどん
サラダ ホットスムージー クロレラ讃岐うどん
茶そばじゃなく ほうれん草のフィトチーネでもなく 緑色の讃岐うどんは クロレラ入...
材料: 新鮮野菜入りサラダ 豆乳 塩胡椒 コンソメブイヨン カイエン...
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