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Snapdishの料理写真:ママの手打ちうどん!
ママの手打ちうどん
初めてうどんを自分で作ってから 今年で14年目 うどんつゆも白だしと昆布とあごだ...
材料: 中力粉 塩 水またはぬるま湯
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Snapdishの料理写真:パン用語説明あり♪黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
パン用語説明あり 黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:♦︎♦︎Wベリーs'カンパーニュ♦︎♦︎
Wベリーs カンパーニュ
大好きなベリーをたっぷり入れて シンプルな カンパーニュ を焼きました 生地には...
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Snapdishの料理写真:元気いっぱい糀甘酒酵母さん
元気いっぱい糀甘酒酵母さん
美味しそうじゃないスナップ すみませんm m 今日も元気いっぱいです o 自家製...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母カンパーニュ
レーズン酵母カンパーニュ
ぷーっくり丸まるカンパ焼けました 時間低温熟成発酵 レーズン元種20 タイプER...
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Snapdishの料理写真:❤️胚芽ブレッド❤️
胚芽ブレッド
昨夜のチーズフォンデュに合わせた 胚芽入りのハードブレッドです 前夜から オーバ...
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Snapdishの料理写真:さっぱり冷し桐生うどん
さっぱり冷し桐生うどん
桐生うどんに徳島県産すだちをたっぷり乗せて冷たい麺つゆでさっぱりうどん 桐生うど...
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Snapdishの料理写真:クープイマイチなパン焼き立てヽ(*´∀`)
クープイマイチなパン焼き立て
テロワールピュールの匂いかなぁ リスドオルだけとはちょい違う気がするけど解らん ...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:❤️胚芽ブレッド❤️
胚芽ブレッド
昨夜のチーズフォンデュに合わせた 胚芽入りのハードブレッドです 前夜から オーバ...
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Snapdishの料理写真:私、どれだけ仕込んだらいいの?年間の『味噌』消費量を算出する。
私 どれだけ仕込んだらいいの 年間の 味噌 消費量を算出...
味噌on味噌 どんどん暖かい日が増えてきて あっという間に夏が来そうな感じがして...
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Snapdishの料理写真:鶏白湯 醤油
鶏白湯 醤油
昨日の晩に仕込んだ鶏白湯スープと醤油タレに自家製チャーシュー 麺は市販の多加水麺...
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Snapdishの料理写真:第1回120時間バゲット結果!← 第1回と言いながらこのあと続くのか!?
第1回120時間バゲット結果 第1回と言いながらこのあと...
おはようございます 今朝は120時間バゲットで朝食 120時間バゲットと言っても...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンで2本焼き立て(*'ω'*)
ライ麦ルヴァンで2本焼き立て
100g生地黒糖1割のライ麦と準強力粉半々のと モラセス0 5割の150g生地の...
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