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こんばんは 本日2回目の更新です 最近ゆっくりアップ出来てなかったから2回も更新...
材料: 鶏むね肉 醤油 酒 茄子 オクラ 片栗粉 醤油 酢 みりん ...
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モニターで頂いたカンタン酢を作って鶏のむね肉でエスカベージュを作りました 先にカ...
材料: 鶏むね肉 ももでもok 液塩 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 ピー...
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昨夜の晩ごはん 鯖の南蛮漬け 赤ムツのお煮付け 本鮪の刺身 ハリハリ鍋 南蛮漬け...
材料: 鯖の南蛮漬け 鯖 3枚におろす 醤油 酒 生姜汁 つけダレ ...
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夏バテ予防の南蛮漬け アジはさばいたり 下処理が面倒 そんなときにはシャケやメカ...
材料: メカジキ 玉ねぎ にんじん 片栗粉 たれ お好みの味に調整し...
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秋の味覚をたっぷり贅沢に HAが豊富なイワシ 食物繊維たっぷりのきのこ ビタミン...
材料: イワシ カタクチイワシorマイワシ 70g 塩 0 5g コ...
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久しぶりで す 今日も天気のいい北海道から おはようございます なんだか1週間経...
材料: 鶏肉 塩胡椒酒 片栗粉 玉ねぎ 人参 ピーマン 水 カンタン...
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豚肉を片栗粉でからりと揚げて 南蛮酢に漬ける さっぱりこっくり 好きな味です 今...
材料: 豚こま切れ ズッキーニ ししとう ポン酢 だし醤油 レモン絞...
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油でカリッと揚げて 甘酸っぱい南蛮だれと絡めれば さっぱりとしたボリュームメイン...
材料: アジ切り身 塩 A酢 だし汁 A酒 A醤油 Aみりん A一味...
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素材に小麦粉をまぶして揚げた物をマリネ液に浸けたお料理をエスカベージュというそう...
材料: 海老 玉ねぎの薄切り オリーブオイル 酢 白ワイン 塩 胡椒...
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