ラ フランスが出てきたら作るジャムです 一番好きなジャムかも 一度にたくさん買っ...
材料: ラ フランス グラニュー糖 ラ フランスの30 40 レモン...
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夕方 娘と一緒に行ったスーパーで鯖を見つけて 鯖の銀紙蒸し作って 中学校の給食で...
材料: 鯖の切り身 酒 みりん 液しお 合わせ味噌 きび砂糖 みりん...
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厚揚げを片栗粉つけて炒めたのにとろみをつけただしをかけて揚げ出し豆腐風に あとは...
材料: お米 ナメタケ さつまいも お酒 お塩
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瀬戸内の鯛のサクがお手頃価格で手に入ります 畑の野菜あれこれ 使う分だけ採ってき...
材料: 鯛刺身サク サニーレタス 大根 水菜 春菊 柿 細ネギ カシ...
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週末帰省した次男の希望で豚肉で水炊きをして 豚肉の食べ比べをしました 違い歴然の...
材料: 豚肉 お好きな部位 水菜 白葱 長芋 砂糖 醤油 みりん 酒...
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新月 上弦オススメメニューは 蒸し野菜 季節のお野菜を入れれば 年中楽しめる一品...
材料: お好みの野菜 A 玄米甘酒 A 醤油 A 金煉ごま A 金ご...
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モニターで頂いた糀甘酒とカボスを使って 柚子味噌ならぬカボス味噌を作って ふろふ...
材料: カボス果汁 カボス皮すりおろし マルコメ糀甘酒 味噌 麹味噌...
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自然薯シーズンに ご馳走になった家庭の味 意外な組み合わせですが美味しいので作り...
材料: 自然薯 鯖 味噌 あれば ネギ 生姜 クズ野菜
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嬉しい嬉しいモニター当選 味の素さまのほんだしいただきました ありがとうございま...
材料: お湯 味噌 ほんだし 砂糖 氷水 厚揚げ 茄子 卵
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 胡瓜 水 塩 丁字麩 ちょうじふ 干し椎茸 中サイズ だし汁...
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