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Snapdishの料理写真:スペアリブと新じゃがでカムジャタン
スペアリブと新じゃがでカムジャタン
冷蔵庫にあったお野菜を入れてカムジャタンにしました 韓国の方の透き通るような 綺...
材料: スペアリブ 茹でたもの 新じゃが 長ネギ エリンギ 小松菜 ...
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Snapdishの料理写真:なす味噌煮
なす味噌煮
なす味噌煮 ポン酒でカンパーイ 残しておいて あとでご飯の友
材料: なす 玉ねぎ 太白ごま油 みそ 酒 砂糖 醤油 七味唐辛子
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Snapdishの料理写真:柚香る甘こうじ味噌ソースでいただく下仁田ネギと肉巻きの串焼き
柚香る甘こうじ味噌ソースでいただく下仁田ネギと肉巻きの串...
何だか長い名前になってしまいましたが 柚好きにはたまらないとっても美味しい串焼き...
材料: 豚肉の肩ローススライス インゲン にんじん 柚の皮 甘こうじ...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の頭で美味しい粕汁鍋
金目鯛の頭で美味しい粕汁鍋
金目鯛を捌いた時に出た頭と骨を入れた粕汁鍋 とっても良い出汁が出ます
材料: 金目鯛の頭と3枚下ろしで出た骨 酒粕 大根 人参 豚バラ 春...
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Snapdishの料理写真:チャーシュー丼
チャーシュー丼
こちらのみそダレを見てなぜか作りたくなったチャーシュー 豚肩ロースを使って作って...
材料: 豚肩ロース 水 味噌ダレ 酒 みりん 生姜 ニンニク ネギ ...
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Snapdishの料理写真:キャベツとジャガイモの味噌マヨアンチョビ炒め
キャベツとジャガイモの味噌マヨアンチョビ炒め
やっぱりお味噌汁が美味しいのですが イタリアンな感じに味噌使ってみました 美味し...
材料: ジャガイモ キャベツ ひかり味噌無添加 マヨ アンチョビ オ...
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Snapdishの料理写真:唐揚げパンです。甘みそマヨソースがあと引くおいしさ♪♪生野菜をたっぷり入れてバランスよく☆
唐揚げパンです 甘みそマヨソースがあと引くおいしさ 生野...
甘塩っぱいみそ味が 唐揚げに合うの デス レタスは出来るだけたくさん がベター ...
材料: コッペパン 小ぶり 唐揚げ マーガリン レタスの千切り 炒り...
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Snapdishの料理写真:トロふわ白菜ロール
トロふわ白菜ロール
今日は久々1人ご飯 白菜がいっぱいあったので 作ってみました
材料: 白菜 a ひき肉 a 長ネギ a パン粉 a 長芋 a 塩コ...
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Snapdishの料理写真:茄子みそチーズ温玉乗せ
茄子みそチーズ温玉乗せ
肉料理 野菜料理 温泉卵 チーズ
材料: 温玉 豚ひき肉 玉ねぎ 椎茸 茄子 小 味噌 砂糖 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:真鱈のレモン醤油きのこソース                              酒粕たっぷり豚汁
真鱈のレモン醤油きのこソース 酒粕たっぷり豚汁
味なめらか絹しょうゆをモニターでいただきました ヤマサ様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: きのこソース お好みのきのこ バター にんにく 醤油 きび砂...
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの味噌蜜マヨ
茄子と厚揚げの味噌蜜マヨ
美味しかった o o 私アルコールは全くダメだからわからないけど おつまみにいい...
材料: 長茄子 厚揚げ ごま油 にんにく しょうが 酒 味噌 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:青南蛮味噌。。。むせる(笑)
青南蛮味噌 むせる 笑
激辛 笑 懲りずに旬の時期に毎年作る青南蛮味噌 ごはん キュウリ 豆腐類もろもろ...
材料: 青南蛮と味噌は同量 半量よりやや少なめくらい 砂糖 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:蛸とゴーヤと蓮根さんの紫蘇風味モロヘイヤダレ和え
蛸とゴーヤと蓮根さんの紫蘇風味モロヘイヤダレ和え
さっぱりでネバネバ これはツンデレですね 食感が欲しいので 下処理して冷凍する予...
材料: モロヘイヤの葉 青じそ ゆずポン酢 白だし 水 蛸足 ゴーヤ...
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Snapdishの料理写真:鯖の銀紙焼き
鯖の銀紙焼き
引越しの時に友達から頂いた蒸し器を発見 蒸し器って便利ー
材料: 真鯖 みりん 酒 味噌 みりん 砂糖
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