2: ◯酒粕たっぷり豚汁

ごぼうはささがきにして、水にさらして軽くアクを抜く。
鍋に油、ごぼう、豚肉を炒めて、里芋、大根、にんじんを入れてさらにゆっくり炒め、日本酒、出汁を入れ、
油揚げを入れて煮る。
酒粕を溶かして、白菜、ネギを入れ、火が通ったら、お味噌を入れる。

お好みでネギと七味をかけてくださいね〜

ポイント

豚汁は、野菜をゆっくり炒めることで甘みアップ〜😊✨

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: Miki (^_−)−☆

味なめらか絹しょうゆをモニターでいただきました✨
ヤマサ様、ヴァズ様、ありがとうございます😌✨

一緒にお送りくださったパンフレットを拝見しました。
なんと4種類の麹から作られているそうです！

先ずは、そのままでお味見を
なるほど、なめらかとはこんな感じ✨
優しい風味に上品な味わいです。

昨夜は、温やっこにちょいがけしました。シンプルなお料理に◎✨

今夜は、きのこソースに使ってみました。仕上げにバターとレモン果汁。
なるほどあっさり、上品なお味✨
柑橘系に合うように思います。

大変美味しくいただきました。
ありがとうございました😊
他にもいろいろ試してみたいと思います！

そして、もう一品。
酒粕がたっぷり入った豚汁です。
すごく体が温まります😊

母が作る豚汁は、いつも酒粕入りなんです。とってもまろやかで、具材が甘く感じられます😊
寒い季節にぴったりです。

母の作り方を少し私流に変えています。
日本酒にも合いますよ〜😊

#ヤマサ味なめらか絹しょうゆ#真鱈のレモン醤油きのこソース#きのこソース#酒粕たっぷり豚汁#豚汁#粕汁 #酒粕入り豚汁

: Miki (^_−)−☆

みきさん❤️こんばんは(^o^)/

ありがと〜😃✨

いつも欠かせない調味料をいただくと、重宝で嬉しいよね〜

しかも新商品✨
私、難しいことはよくわからないけど、なかなかこだわって作られているみたいよ〜
クセのない美味しいお醤油〜😊💕

よかったら、お試しあれ〜😉